圧力鍋で簡単*金時豆とは~レシピまとめ*低カロリー煮豆、栄養価、あんこの作り方*
大粒でふっくら美味しい金時豆について、
これまで金時豆の基本的なことから、
①スイーツ、②甘煮、③おかず(マリネ)の
3つの金時豆レシピをご紹介しました。
具体的には▼こんな感じです♬
このレシピはもちろん、いつも取り寄せて
使っているおすすめ食材の金時豆は、
仙台のお豆専門店の大粒の大正金時豆です♬
なかなか手に入らないくらい高品質なのに、
まとめ買いするとスーパーと同じくらいの価格で
いつでも栄養化の高い金時豆を頂くことができます♬
こちらの記事では、まとめとして、
金時豆の記事の内容をざっとご紹介してきますので、
気になる内容がありましたら、
ぜひアクセスしてみてください♬
CONTENTS
圧力鍋で簡単*金時豆とは~レシピまとめ*低カロリー煮豆、栄養価、あんこの作り方*
まず、1つ目の記事は、
金時豆とはどんな豆かについて、ご紹介しています♬
①金時豆の栄養*金時豆とは♬
金時豆とは、エンドウ豆の一種で、
大粒の大正金時が特に人気の品種です。
こちらでおすすめしている金時豆も
北海道産の高品質な大正金時です♬
ビタミン、ミネラル、カルシウムが豊富です♬
②節約まとめ買い*金時豆とは♬
1kgまとめ買いで、高価な金時豆を
スーパーと同じ価格で購入しています♬
煮豆は300gずつ作ると、3回で消費できます♬
1kg程度なら、苦にならないサイズです♬
③金時豆の保存方法*金時豆とは♬
保存方法は、商品パッケージのまま+アイロンです♬
商品パッケージは
- 脱酸素剤
- 丈夫なポリ袋
が使用されているので、必要な文を取り出したら、
低温のアイロンでシールしています♬
詳しいアイロンシールの使い方についても解説しています♬
④おすすめ金時豆*金時豆とは*
おすすめ金時豆は、こちらです▼
仙台のお豆専門店から購入しています♬
小豆、大納言、黒豆など、どのお豆も
これまでのお豆は何だったの??
と思うくらい美味しいので、わたしエマはずっとお取り寄せしています♬
詳しくはこちら▼ 大粒*あんこもできる金時豆とは*栄養*楽天おすすめ食品*
圧力鍋で簡単* 3つの金時豆レシピ①金時豆の甘煮②金時豆のあんこ
金時豆の煮豆を作る時は圧力鍋を使います♬
短時間でしっかり煮込んだような仕上がりが、
圧力鍋で作る煮豆のおすすめポイントです♬
金時豆の煮豆を作るときは、
8-12時間前に水にかして、吸水させておきます♬
2-3倍くらいに膨らんだ金時豆は、
柔らかくふっくらとした仕上りなります♬
*加圧4分 → に崩れて粒あん風
少しの加減で仕上りを調整できます♬
また、ご紹介のレシピのポイントは、
*カロリーマイナス700kcal
普通のレシピでは300g使用する砂糖を
大さじ4-5
まで抑えていますが、甘みを感じられます♬
市販の煮豆のようにお砂糖のような甘さはありませんが、
甘みがあってスイーツとしても頂けるレシピです♬
金時豆の煮豆*甘煮*圧力鍋で簡単レシピについて詳しくはこちらから▼
圧力鍋鍋で簡単 ②金時豆のマリネとアレンジご飯*
金時豆をマリネにして、
タンパク質をしっかり摂れる食事メニュー
のレシピ記事です♬
①②でご紹介した金時豆の煮豆と同じように
圧力鍋で3分加圧して金時豆を美味しく炊きます♬
簡単で栄養たっぷりのプラントベースメニューです♬
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