Emma's Life

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圧力鍋で簡単*金時豆とは~レシピまとめ*低カロリー煮豆、栄養価、あんこの作り方*

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大粒*金時豆の豆ごはん*


 

大粒でふっくら美味しい金時豆について、

 

これまで金時豆の基本的なことから、

 

①スイーツ、②甘煮、③おかず(マリネ)

 

3つの金時豆レシピをご紹介しました。

 

具体的には▼こんな感じです♬

金時豆について*ご紹介内容 金時豆とは
 ・金時豆の栄養
 ・節約まとめ買い
 ・金時豆の保存方法
 ・おすすめ金時豆
3つの金時豆レシピ
 ①金時豆の甘煮
 ②金時豆のあんこ
 ②金時豆のマリネとアレンジご飯

 

このレシピはもちろん、いつも取り寄せて

 

使っているおすすめ食材の金時豆は、

 

仙台のお豆専門店の大粒の大正金時豆です♬

 

なかなか手に入らないくらい高品質なのに、

 

まとめ買いするとスーパーと同じくらいの価格で

 

いつでも栄養化の高い金時豆を頂くことができます♬

 

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2020年 北海道産 大正金時【1kg】
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こちらの記事では、まとめとして、

 

金時豆の記事の内容をざっとご紹介してきますので、

 

気になる内容がありましたら、

 

ぜひアクセスしてみてください♬

 

 CONTENTS

 

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 圧力鍋で簡単*金時豆とは~レシピまとめ*低カロリー煮豆、栄養価、あんこの作り方*

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ふっくら大粒の金時豆*おすすめ食品*


 まず、1つ目の記事は、

 

金時豆とはどんな豆かについて、ご紹介しています♬

 

金時豆の栄養*金時豆とは♬

金時豆とは、エンドウ豆の一種で、

 

大粒の大正金時が特に人気の品種です。

 

こちらでおすすめしている金時豆

 

北海道産の高品質な大正金時です♬

 

ビタミン、ミネラル、カルシウムが豊富です♬

 


②節約まとめ買い*金時豆とは♬

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1kgの大袋で購入♬

 

1kgまとめ買いで、高価な金時豆

 

スーパーと同じ価格で購入しています♬

 

煮豆は300gずつ作ると、3回で消費できます♬

 

1kg程度なら、苦にならないサイズです♬

 

 

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金時豆の保存方法*金時豆とは♬

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アイロンシール*金時豆

 

保存方法は、商品パッケージのまま+アイロンです♬

 

商品パッケージは

 

  • 脱酸素剤
  • 丈夫なポリ袋

 

が使用されているので、必要な文を取り出したら、

 

低温のアイロンでシールしています♬

 

詳しいアイロンシールの使い方についても解説しています♬

 


④おすすめ金時豆金時豆とは*

おすすめ金時豆は、こちらです▼

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仙台のお豆専門店から購入しています♬

 

小豆、大納言、黒豆など、どのお豆も

 

これまでのお豆は何だったの??

 

と思うくらい美味しいので、わたしエマはずっとお取り寄せしています♬

 

詳しくはこちら▼ 大粒*あんこもできる金時豆とは*栄養*楽天おすすめ食品*

ema-s-life.hatenablog.com

 

 

圧力鍋で簡単* 3つの金時豆レシピ①金時豆の甘煮②金時豆のあんこ

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圧力鍋加圧4分であんこ*3分でふっくら煮豆♬

 

金時豆の煮豆を作る時は圧力鍋を使います♬

 

短時間でしっかり煮込んだような仕上がりが、

 

圧力鍋で作る煮豆のおすすめポイントです♬

 

金時豆の煮豆を作るときは、

 

8-12時間前に水にかして、吸水させておきます♬

 

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洗って浸水させる → 12時間後

2-3倍くらいに膨らんだ金時豆は、

 

柔らかくふっくらとした仕上りなります♬

 

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金時豆の3倍の量の水で炊きます♬

 

*加圧3分 → ふっくら丸い豆
*加圧4分 → に崩れて粒あん

 

少しの加減で仕上りを調整できます♬

 

また、ご紹介のレシピのポイントは、

 

*砂糖200g以上カット
*カロリーマイナス700kcal

 

 普通のレシピでは300g使用する砂糖を

 

大さじ4-5

 

まで抑えていますが、甘みを感じられます♬

 

市販の煮豆のようにお砂糖のような甘さはありませんが、

 

甘みがあってスイーツとしても頂けるレシピです♬

 

金時豆の煮豆*甘煮*圧力鍋で簡単レシピについて詳しくはこちらから▼

ema-s-life.hatenablog.com

 

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圧力鍋鍋で簡単 ②金時豆のマリネとアレンジご飯*

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加圧3分の金時豆をマリネに♬

金時豆をマリネにして、

 

タンパク質をしっかり摂れる食事メニュー

 

のレシピ記事です♬

 

 ①②でご紹介した金時豆の煮豆と同じように

 

圧力鍋で3分加圧して金時豆を美味しく炊きます♬

 

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ドレッシングのようなマリネ液を作り → 金時豆を1時間程度マリネします*
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マリネ液の残りで玉ねぎに味付け♬

 

簡単で栄養たっぷりのプラントベースメニューです♬

 

マリネ液の作り方や詳しいレシピはこちらから▼ 

ema-s-life.hatenablog.com

 

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