【レシピ】アレルギー対応♬簡単☆そば粉パンケーキ・ホットケーキの作り方♬卵なし☆ベーキングパウダーなし☆乳小麦卵アレルギー☆無添加♬グルテンフリーおやつ♬

グルテン不耐症・乳小麦卵アレルギーでも食べる楽しみを♬

わたしエマがおすすめするそば粉のおやつ・お菓子レシピは、

・食物アレルギーで悩む方

　（乳アレルギー・小麦アレルギー・卵アレルギー）

・グルテン不耐症の方

・グルテンフリーで健康を目指す方

・食品添加物を気にしている方

でも、安心して食べられるように、

そば粉で作る簡単パンケーキ・ホットケーキレシピ♬

同じレシピで甘味料なしにするだけで

サンドイッチ・オープンサンドなどの食事用のパンケーキ

にもなります♬

そば粉100％で

・卵なし

・ベーキングパウダーなし

・無添加

・グルテンフリー♬

もちろんパンケーキ・ホットケーキは

身近にある米粉でもOKなんですが、そば粉は栄養満点で美味しいので、

淡白になりがちなグルテンフリー生活・アレルギー除去食を簡単に楽しくするご提案♬

こんなケーキにもアレンジできます♬クリームはひよこ豆のヴィーガンメレンゲ♬

そこで今回は、

アレルギー対応レシピ♬簡単☆卵なし☆ベーキングパウダーなし☆

そば粉パンケーキ・ホットケーキの作り方

についてご紹介します♬

そば粉の使い方のポイント詳しくはこちら♬ 

ema-s-life.hatenablog.com

CONTENTS

 卵なし☆そば粉パンケーキ・ホットケーキの簡単レシピ・作り方・材料♬

材料です♬そば粉・オイル・甘味料・塩・水♬

材料（Mサイズ1枚分）

そば粉　60g オイル*　5-7g（大さじ1/2程度） 甘味料**　14g（大さじ1） 塩　　　少々 水　　　80ml

*,**…オイル、甘味料はお砂糖、甜菜糖、その他、お好きなものをご利用ください♬

☆水加減はお好みで微調整してください♬

*ひまわりオイルを使っています♬

**甜菜糖のビートグラニュー糖を使っています♬

材料は

・そば粉・オイル・お砂糖など・塩少々 

＋水だけ♬そば粉以外はどの家庭にもあるものです♬

甘味料に、はちみつやシロップなどの液体を使う場合は

水の量を減らして水加減を調整します♬

卵なし♬ベーキングパウダーなしの無添加のパンケーキ・ホットケーキレシピです☆

サンドイッチ・オープンサンドなどにも使えます♬甘味料なしで作るだけ♬

砂糖なしで作るだけ♬サンドイッチもオープンサンドもOK♬

サンドイッチなど食事として食べる場合は

同じ材料で甘味料なしで作る

だけ♬ 美味しい食事用のパンケーキになります♬

この記事を見て作ってくださった方の感想はとても良くて

「何もつけなくても美味しいから、そば粉の味だけで食べられる」

と言ってくださいました♬

おすすめの材料については最後にご紹介します♬

オープンサンドも美味しい♬そば粉のパンケーキ♬

作り方はとても簡単♬全部混ぜて焼くだけ♬そば粉バンケーキ♬

すべての材料を混ぜて焼くだけ♬

作り方はとても簡単です♬

①そば粉・オイル・甘味料・塩少々 ＋水

すべての材料をボウルに入れて泡だて器で混ぜます♬

MIX♬プロ仕様の泡だて器は仕上りが違いました♬

②熱したフライパンでそば粉パンケーキの生地を両面焼いたら完成です♬

ベーキングパウダーなしなので、膨らみは控えめ♬フライパンは鉄がおすすめ♬

火加減は中弱火-弱火を意識して、パンケーキ・ホットケーキの要領で焼きます♬

片面3-4分ずつでしっとり柔らかいパンケーキ・ホットケーキが完成です♬

このレシピは、完全無添加で、簡単にできるように

ベーキングパウダーなし・小麦なし・卵なし・牛乳なし

の、アレルギー対応レシピなので、ふっふかに膨らむことはありませんが、

これだけでも十分にホットケーキとしておやつ・お菓子として味わえますよ♬

お好みで

・ベーキングパウダー3-5g

・卵を使う

・水を牛乳・豆乳などのミルクに置き換える

・甘味料を増やす

などすることで、簡単にコクとふわふわ食感がでます♬

オプションを加えると市販のホットケーキのような味わいになるので

完全無添加は物足りない

という方は、上記のような簡単アレンジで作ってみてください♬

 レシピのこだわりポイント♬

ベーキングパウダーは食品添加物なのでこのレシピではベーキングパウダーなしです♬ わたしエマは、牛乳・小麦・卵・大豆アレルギーなので、アレルギー対応レシピをご紹介しています♬ アレルギー除去食は大変なので簡単なレシピを考えるように心がけています♬

プレーンでもおいしいです♬甘みを減らして主食にしてもOK♬

おすすめの材料のご紹介♬

そば粉は国産のもの使います♬

これまでの輸入ものとは味も香りも粘りも違うんです!!

驚きますよ♬品物によっては色も違うんです♬

 国内で作られたものを使用することは美容と健康にとっても大切です♬

小麦不使用で生活している方は、普段米粉を使うと思いますが、

そば粉は粘りがある分、感触が小麦に似ている感じで使い方が簡単です♬

北海道産そば粉が1000円以下でお試しできるのにプロ用500g送料無料です♬

北海道産 業務用新そば粉 500g 自社低温製粉・1本粗挽き 送料無料 年越しそば 長寿 お歳暮 お中元 お祝い お礼 お返し ご褒美 プレゼント 贈り物 手打ちそば そば 無添加 新そば プロ仕様 上級アマ仕様

 北海道産はとても食べやすくてよくお取り寄せしていました♬

ロマン感じる上州秋そば♬1kgしっかり入って1100円送料無料♬

【初回限定】キャンペーン価格！送料無料！！上州秋そば花一文「石臼挽き」　1kg

北海道産とは違った味わいで、わたしエマは上州産も大好きです♬

 最近一番リピしているのが、信州産のそば粉です♬夏のお気に入りの避暑地♬

信州そば粉　金印　1kg　［2019年産］［国内産］

 3980円以上購入で送料無料♬挽き立て直送♬そば茶やお蕎麦と一緒にどうぞ♪

わたしエマがずっと使っているひまわりオイルです♬3980円以上購入で送料無料♬

Rio Santo[リオサント] サンフラワーオイル 1L [ハイリノール]

 カフェ・ド・サボンというとてもおすすめのショップです♬

おすすめ過ぎて、以前書いた記事がこちら♬ 

こちらもずっと使っている甜菜糖のビートグラニュー糖です♬ 

ビートグラニュー糖 1Kg

こちらは☆こだわりの専門店☆で、すべて高品質なのでおすすめショップです♬

こちらのショップについては、語りたいことがたくさんあるので、またの機会に♬

食物アレルギーは除去メニューだけでなく、

・食材

・品質

・鮮度

などに気を付けることでも、

アレルギー症状の出方が違うんです♬

辛い症状なので、少しでも楽しく、そして簡単な方法で取り組んでいきたいですね♬

そば粉ホットケーキ＋ひよこ豆のヴィーガンメレンゲのケーキもおすすめ♬

卵アレルギーOKのひよこ豆のヴィーガンメレンゲレシピはこちら♬ 

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【ヴェレダ】手荒れハンドクリームにもおすすめ♬カレンドラベビーバーム＊オーガニックコスメブランド＊iHerb

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コロナ対策のアルコール消毒で子供から大人まで

手荒れに悩んでいる方が多いと聞きます。

アルコール消毒は揮発するときに水分を奪うので、肌が乾燥します。

わたしエマがおすすめするのは、

☆酸化亜鉛☆

が配合されたクリームです。

消毒で荒れた手には☆ヴェレダ　カレンドラ ベビーバーム☆ 

ヴェレダ　カレンドラ ベビーバーム【国内正規品】赤ちゃん ベビー かぶれ ムレ おしり お尻 肌荒れ weleda

酸化亜鉛と植物の力でお肌を保護

してくれるクリーム WELEDA カレンドラ ベビーバームをおすすめします♪

赤ちゃん用のバーム・クリームというのがいいなと思いませんか☆

そこで、今日は手荒れケアにおすすめのヴェレダ・カレンドラ ベビーバームをご紹介します。 

消毒用エタノール＋アロマのコロナウイルス対策スプレーレシピはこちら♪

CONTENTS

ヴェレダ　カレンドラ ベビーバーム【国内正規品】赤ちゃん ベビー かぶれ ムレ おしり お尻 肌荒れ weleda

【ヴェレダ】手荒れハンドクリームにもおすすめ♬カレンドラベビーバーム＊オーガニックコスメブランド＊iHerb

 コロナ対策のアルコール消毒で手荒れに悩む方におすすめする

ヴェレダ カレンドラ ベビーバームは

赤ちゃんのおむつまわりの肌荒れをケアするクリームです♪

それがなぜハンドクリームとしておすすめなのかというと、

①酸化亜鉛配合

②天然成分でできたクリーム

③オーガニックコスメ

の3点にあります♪順を追ってご紹介していきます♪

①酸化亜鉛配合　アルコール消毒の手荒れ用ハンドクリームにおすすめ

酸化亜鉛は、皮膚を保護してくれる成分で、医薬品にも使われています。

このクリームはあくまで化粧品ですが、

肌荒れを防ぐバームとして、おすすめの成分配合です♪

消毒で荒れた手には☆ヴェレダ　カレンドラ ベビーバーム☆ 

ヴェレダ　カレンドラ ベビーバーム【国内正規品】赤ちゃん ベビー かぶれ ムレ おしり お尻 肌荒れ weleda

②天然成分でできたクリーム　アルコール消毒の手荒れ用ハンドクリームにおすすめ

WELEDAは自然派化粧品の中でも100年の歴史を持つ優れたブランドです。

全成分はとてもシンプルで一般の化粧品とは違い

何で作られているのか一目瞭然

です♪実際に見ていきましょう♪

＜自然由来の全成分＞

・水 ・アーモンド油 ・ゴマ油 ・酸化亜鉛 ・ミツロウ ・ラノリン ・トウキンセンカ花エキス ・カミツレ花エキス ・ヘクトライト ・リノール酸グリセリル ・香料

水です♪ アーモンドから作る油 ごまから作る油 肌を保護する成分 ミツバチの巣からとれる天然のワックス 羊毛からとれる天然のワックス ☆カレンドラ・キンセンカの花のエキス ☆カモミールの花のエキス 美容クレイなどに含まれる成分 油に含まれる成分 天然の精油・エッセンシャルオイルで作る香料

いかがですか？

普通の化粧品と比べてみてください。

びっしりとケミカルな成分が並んでいて、何を肌に塗っているのかわからないくらい理解するのが難しいです。

そして、このクリームは、一般的な化粧品に含まれている

・石油由来の成分（ミネラルオイルなど）不使用

・シリコン不使用

・防腐剤も不使用

で、このクリームは、

お花や木の実を肌に塗って保護するような感覚

の、とてもわくわくする自然派化粧品なんです♪

わたしたち人は、本来は自然の生き物ですから、

お花や木の実を肌に塗って保護することはとても自然なことです♪

本来のあるべき姿だと思います♪

荒れた手にクリームを塗るときに、

お花や木の実でできているんだなぁ

と思うと、それだけでとてもオシャレで優しい気持ちになります♪

ヴェレダ　カレンドラ ベビーバーム【国内正規品】赤ちゃん ベビー かぶれ ムレ おしり お尻 肌荒れ weleda

 ③オーガニックコスメ　アルコール消毒の手荒れ用ハンドクリームにおすすめ

☆チューブ絞り器で無駄なく使いきります☆

自然な成分でできているだけでなく、ここで使われている成分は

オーガニックコスメ

としても高く評価される品質の良さが魅力です♪

肌の強い人は特に感じないかも知れませんが、

肌が敏感であるほど、品質の良さは肌で感じることができます。

わたしエマはアトピー体質で皮膚が薄くデリケートなので、

・ケミカルなもの

・刺激の強いもの

・よくない成分を使ったもの

を肌になるとすぐにわかります。

デリケートな人ほど品質の良さを感じやすいです♪

コロナウイルス感染防止対策で、沈みがちな気分も

天然のアロマの精油・エッセンシャルオイル由来の優しい香り

が、すっと疲れた心をほぐしてくれます♪

ぜひ、使ってみてください♪冬場の手荒れにもおすすめです♪

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ご注文合計3980円～送料無料対象店です♪

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チューブ絞り器は送料無料です♪とても便利ですよ♪ 

※肌・体質に合わない場合もありますので、様子を見ながら使用してください。

※キク科アレルギーの人は軽度の場合は使用に気を付ける・使用しないなど、適切な判断をしてください。

今すぐお得に美味しい有機野菜や無添加食品を味見♪

【コロナウイルス感染予防対策】ティートゥリーの精油・エッセンシャルオイルでウイルスをブロック 体に優しいコロナ対策♪

今すぐお得に美味しい有機野菜や無添加食品を味見♪

新型コロナウイルス感染防止対策を楽しく前向きに取り組むために、

殺菌・除菌効果抜群のアロマについてご紹介します♪

アロマテラピーで使用する精油・エッセンシャルオイルには、

殺菌・除菌効果のあるものがいくつもありますが、その中でも特に注目されているのが

ティートゥリーの精油・エッセンシャルオイル

です♪

こちらでも消毒薬に加えたり、衣類なのど布製品の除菌スプレーでもご紹介しています。

そこで今回は、ティートゥリーの精油・エッセンシャルオイルの効果・効能について詳しく見ていきましょう♪

CONTENTS

ティートゥリーの精油・エッセンシャルオイル

ティートゥリーの精油・エッセンシャルオイルは

フトモモ科の植物

ティートゥリーの葉

を水蒸気蒸留法で抽出したものです。

少し薬のような感じのするグリーン系の爽やかな香りです♪

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殺菌・消毒・抗ウイルス作用がある　万能薬のティートゥリー

ティートゥリーの精油・エッセンシャルオイルには、

高い殺菌・消毒効果があることで知られています。

オーストラリアの先住民族

アボリジニの万能薬

として使われていたことでも有名なアロマです♪

一部、高品質のティートゥリーオイルは、ニキビの治療薬としても利用されます。

※ニキビの治療薬として使用を希望する場合は、必ず医師に相談してください。

※アロマテラピーの知識としてご紹介している範囲にとどめています。

ウイルスの表面を破壊するティートゥリー♪

ティートゥリーオイルが注目されているのは、

・ティートゥリーオイルならではの効果

・アロマの精油・エッセンシャルオイルの性質

のダブルの効果が見込まれているからです♪

精油・エッセンシャルオイルは、オイルという名の通り

高濃度の植物などのアロマ成分のオイル

です。この油性の成分が新型コロナウイルスにとって効果があるのです。

新型コロナウイルスは、表面が油性です。

そのため、ティートゥリーオイルの油性成分が

新型コロナウイルスの表面の油性の膜を破壊

するのです。さらに、ティートゥリーオイルの持つ

殺菌・消毒作用が抗ウイルス作用として働きます。

そのため、わたしエマは、消毒薬のオプションとしておすすめしているのです♪

※ティートゥリーオイル単独で新型コロナウイルスに効果があるという説明ではありません。あくまで消毒用エタノールにプラスして、辛くなりがちなコロナ対策を気分よくするためのものとしてご紹介しています。

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 ティートゥリーオイルのアロマ効果♪リラックス♪

ティートゥリーオイルのアロマテラピー効果は、

ショックやストレスを落ち着かせる

心の不安定を鎮めると言われています。

丸みのあるグリーン系の香りが、その優しさを感じさせてくれます。

新型コロナウイルスによる感染症との闘いは

数か月で消息するものではありません。

一年から数年に及ぶ

長期のものとなる可能性が指摘されています。

その中で、ピリピリと張り詰めていては長期間やっていくのは難しいです。

そこで、このアロマテラピー効果を利用して、

殺菌・消毒にリラックス効果をプラス

することを、わたしエマはおすすめしています♪

消毒することを、特別なことではなく、

日常生活の当たり前の風景にしていかなければならないのです。

手指・持ち物の消毒

は、なるべく前向きな気持ちで取り組みたいものです。

そこにアロマテラピー効果を取り入れた楽しいライフスタイルをご提案しています♪

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アロマテラピーは病院でも取り入れている自然の力♪

アロマテラピーは、実際に病院でも取り入れているほど

科学的に効果のある

自然の力の一つです。気の持ちようではなく、

アロマの香りが人の心身に直接作用

することが期待されているのです。

生活の木 オーガニックエッセンシャルオイル ティートゥリー(10ml)【生活の木 エッセンシャルオイル】 価格：2750円（税込、送料別) (2020/4/26時点) 楽天で購入

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【コロナ】エタノール＋アロマで除菌効果アップ♪ティートゥリーオイル♪新型コロナウイルス感染対策＊消毒用・無水エタノール対応レシピ

消毒用エタノールにアロマをプラスして除菌力アップ♪

コロナ対策にアルコール消毒はマストです。

アルコール消毒は、薬局ドラッグストアなどで売られている

消毒用エタノール（アルコール度数80％程度）

を使用します。

▼食品にも使える大人気のパストリーゼ▼除菌アルコール＊

ドーバー　パストリーゼ77 1000ml（詰替え用） 除菌 アルコール 強力な除... 価格：1990円（税込、送料別) (2020/12/7時点) 楽天で購入

消毒用エタノールは

80％程度とアルコール度数が高い

ので、除菌、殺菌効果抜群の消毒液です♪

わたしエマがおすすめしたいのは、消毒用エタノールに

除菌・殺菌効果の高いアロマとして知られる

ティートゥリーの精油・エッセンシャルオイル

を加えることで、

・除菌効果アップ

・おこもり生活のイライラ対策のアロマ効果

が期待できるワンランク上の消毒用エタノールにすることです♪

アロマオイル ティートゥリー ティーツリー ティーツリーセラピー ティーツリーオイル（ティートリー）（エッセンシャルオイル 精油） 30ml 価格：1225円（税込、送料別) (2021/9/28時点)

 オーストラリア政府最上ランク♬

そこで今回は、

消毒用エタノールに

アロマの除菌・殺菌効果をプラスしたアルコール除菌スプレー

をご紹介します。

※無水エタノールをお持ちの方へ 20パーセント程度の精製水を加えて、消毒用エタノールと同等のアルコール度数にすることで、この記事でご紹介するアルコール除菌スプレーとして使うことができます♪ （消毒用エタノールは、76～81％程度のアルコール度数となっています）

※消毒用エタノールは、このレシピでは薄めずに使います!!!薄めると抗ウイルス効果が低下します!!!

CONTENTS

▼アロマを加えるだけでそのままスプレーできる▼

パストリーゼ アルコール 消毒液 在庫あり パストリーゼ　1l アルコール除菌 ... 価格：3580円（税込、送料無料) (2020/12/7時点) 楽天で購入

 

【コロナ】エタノール＋アロマで除菌効果アップ♪ティートゥリーオイル♪新型コロナウイルス感染対策＊消毒用・無水エタノール対応レシピ

消毒用エタノールは、アルコール度数が80％程度ととても高く、

除菌・殺菌効果があり、コロナをはじめとした様々な

ウイルス対策に効果的

です♪最近は、スーパーやドラッグストアなどの入り口に必ず置かれています。

お家にも必ず1つは常備している人も多いと思います。

この消毒用エタノールは、高濃度のアルコールなので、

・香りがきつい（つーんとする）

・消毒薬の匂いで気持ちが落ち込む

と感じる人もいるかと思います。

そこで、わたしエマは、アロマの効果を利用して

・除菌・殺菌効果アップ

・アロマ効果でリラックス

できるような消毒用エタノールにして使用する方法ほおすすめしています♪

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消毒用エタノール＋ティートゥリー精油・エッセンシャルオイル♪

消毒用エタノールに、アロマの精油・エッセンシャルを加えて、

・除菌・殺菌効果アップ

・アロマ効果でリラックス

できるような消毒用エタノールを作ることをおすすめしています♪

使用するエッセンシャルオイルは

ティートゥリー

です♪おすすめ精油・エッセンシャルオイルのブランドは最後にご紹介します♬

ティートゥリーの精油・エッセンシャルの成分・効果などについて詳しくはこちら♪

ema-s-life.hatenablog.com

作り方は簡単♪エタノールに精油を混ぜるだけ♪

作り方はとっても簡単で、誰でもできるレシピとなっています♪

①消毒用エタノールをお持ちの方

②無水エタノールをお持ちの方

について、それぞれのレシピをご紹介します♪

①消毒用エタノールをお持ちの方

 消毒用エタノールは、薄めることなくそのまま使用するので簡単おすすめです♪

消毒用エタノール100mlのレシピ♪

消毒用エタノール　　100ml ティートゥリーオイル　20滴

 消毒用エタノール100mlに、ティートゥリーオイルを20滴加えるだけです♪

とても簡単ですね♪

このひと手間で使用感がアップします♪

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②無水エタノールをお持ちの方

無水エタノールは、度数99.5％とほぼアルコールです。

20％程度の精製水で薄めて消毒用エタノールと同じ濃度にして使います♪

無水エタノールの100mlのレシピ♪

無水エタノール　　80ml 精製水　　　　　　　20ml ティートゥリーオイル　20滴

 作り方♪

①無水エタノール80mlにティートゥリーオイル20滴を加えて混ぜる。

②①のエタノールに精製水20mlを加えて、消毒用の濃度にしたら完成♪

少しの手間でティートゥリーの香りと除菌効果がプラスできるので、おすすめの使い方です♪

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消毒用エタノール・無水エタノールなどのアルコール使用の2つの注意点

消毒用エタノール・無水エタノールを使用するときには、主に2つの注意点があります。

①容器

②火気厳禁

この2点について、以下にご紹介します。 

①容器はポリエチレン・ガラス☆消毒用エタノールの注意

消毒用エタノール・無水エタノールは、アルコール度数が高いので、プラスチックを溶かします!!!

そのため、容器は溶けにくいものを使用します。

・ポリエチレン

・ガラス

は耐性があるので適しています。

 ボトルについては詳しくはこちらで解説とご紹介しています♪

ema-s-life.hatenablog.com

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②火気厳禁☆消毒用エタノール・無水エタノールの注意点

消毒用エタノール・無水エタノールは、

火気厳禁!!

ですので、特にキッチンでの使用は細心の注意を払ってください。

火が付きます。

アルコール除菌する際に気を付けていることについて詳しくはこちら♪

ema-s-life.hatenablog.com

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おすすめのティートゥリーオイルブランド♬除菌スプレー♬

オーガニックティートゥリー精油・エッセンシャルオイルは常備しています♬

最後に、おすすめの

ティートゥリーオイルのブランドと精油・エッセンシャルオイル

をご紹介します♬おすすめブランドは

・生活の木

・フロリハナ

・大容量のネイチャーズストーリー

となっています♬以下でおすすめしています♬

生活の木のティートゥリー精油・エッセンシャルオイル

精油・エッセンシャルオイルは品質で選ぶのがおすすめです♪

 生活の木の製品はとても高品質でおすすめの精油・エッセンシャルオイルです♪

生活の木のアロマショップもかわいくてよく行っていました♪

安心して使えるブランドで、おすすめ精油・エッセンシャルオイルです♬

生活の木 オーガニックエッセンシャルオイル ティートゥリー(3ml)【生活の木 エッセンシャルオイル】

フロリハナのオーガニック ティートゥリー精油・エッセンシャルオイル

フロリハナはオーガニックの精油・エッセンシャルオイル製品としておすすめです♪

ラベルがかわいくて、さらに小さな缶に入っています♡

ティートリー オーガニック 15g 【フロリハナ】 【精油/エッセンシャルオイル/アロマオイル/アロマテラピー】【201907aroma】

  かわいくてコスパがいいのでいろんな香りを集めたくなるおすすめのブランドです♬

 大容量のティートゥリー精油・エッセンシャルオイル♪

オーストラリアのブランド♬おしゃれで大容量のティートゥリーオイルおがおすすめです♪

ラベルもかわいくて、コスパも抜群でおすすめです♪

エッセンシャルオイル ティーツリー(15ml)【ネイチャーズストーリー】

 ティートゥリー精油・エッセンシャルオイルは様々なシーンで使うので、

これくらい大きく頼れるサイズもおすすめです♪

パストリーゼ アルコール 消毒液 在庫あり パストリーゼ　1l アルコール除菌 ... 価格：3580円（税込、送料無料) (2020/12/7時点)

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春野菜を食べて心身を強くする④ ウドの黒ごま和え レシピ・作り方・ポイント・簡単調理で本格小鉢に♪インパクト絶大♪

今すぐお得に美味しい有機野菜や無添加食品を味見♪

公園で見かけた菜の花です♪

春野菜もそろそろラストの時期ですが、今日はとてもインパクトの強いレシピをご紹介します。

ウドの黒ごま和えです♪

ウドは真っ白な美しさが特徴ですが、あえて真っ黒な黒ごまで和えるのがオシャレかなと思います♪

見た目のインパクトも絶大♪

そして、黒ごまは香ばしい＆栄養価が高いのでお勧めです♪

黒ごまの黒は

ポリフェノール（抗酸化物質）

目にいいブルーベリーと同じ

アントシアニン

なんです!!

これは意外と知られていないので、ブルーベリーだけでなく黒ごまをもっと食べましょう♪

CONTENTS

材料　二人前

＜材料　二人前＞

ウド　1本 塩　少々 黒ごま　大さじ2 砂糖　大さじ1 醤油　大さじ1

作り方は簡単です♪

ウドを茹でで、和え衣で和えるだけ♪

難しく感じる和え衣ですが、ノンアルコールで気軽に作れるレシピをご紹介します♪

わたしエマのレシピでは、基本的にお酒、みりんを使いません♪

小さなお子様からアルコールが苦手な方までおいしく召し上がっていただけます♪

いつも使っている調味料のご紹介♪

いつも使っている甜菜糖です♪

ビートグラニュー糖 1Kg 価格:338円 (2020/4/7 00:36時点) 感想(112件)

 甜菜糖とご一緒に♪同じショップで♪

九鬼いりごま（黒） 1Kg 【九鬼産業・炒りごま】 価格:998円 (2020/4/7 00:47時点) 感想(62件)

オーガニックと言えばやっぱりオーサワの黒ごま♪

オーサワの有機黒ごま塩(40g*2コセット)【オーサワ】 価格:408円 (2020/4/7 00:42時点)

作り方は簡単　茹でて和えるだけ♪

作り方は、全部で５行程♪

①ウドの皮を剥いて、短冊切りにする

②ウドを酢水に5分さらす

③ウドを茹でる

④和え衣を作る

⓹ウドと和え衣を和えて完成♪

①ウドの皮を剥いて、短冊切りにする

ウドは、皮、穂、芯まですべて食べられます。

今回は芯を使いますが、皮と穂はもう一品作ります♪

・一緒に茹でて→分けて→サラダに♪

・皮と穂でご飯がすすむきんぴらに♪

・皮と穂でお吸い物に♪

など、一緒に召し上がってください♪

ウドのきんぴらレシピはこちら♪

皮、穂と芯に分けて、

芯を短冊切りにします。

②ウドを酢水に5分さらす

今回のレシピは芯の和え物ですが、ここで穂と皮も一緒にアク抜きして使います♪

酢を加えた水に5分ほどさらし、アク抜きします♪

難しく感じるアク抜きも

酢水につけるだけでOK♪

③ウドを茹でる

②のウドを茹でます。

塩少々加えててもいいです♪

皮と穂は2分程度でゆで上がます。

芯は5～6分程度かかります。

最初の4分は芯だけ、残りの2分で皮と穂を加えて茹でてもいいです♪

これでウドの準備は完了です♪

次は和え衣を作ります。

④和え衣を作る

和え衣は、

・すり鉢

・ブレンダー

どちらでも構いません♪

ブレンダーなら30秒♪

わたしエマは、今回はすり鉢を使いました♪

・黒ごま　大さじ2

ごまは、5分ほど根気よくすると、油分が出てきてぼそぼそします。

そこに、

・砂糖　小さじ2

・醤油　小さじ2

7分ほどすると、おいしくて香ばしい和え衣の完成です♪

こちらのブレンダーは2代目です♪

マジックブレット デラックス 基本セット＜ブラック・パールピンク＞【ショップジャパン】【正規品】【ミキサー】【マジックブレッド】【マジブレ】マジックブレッド フードプロセッサー コンパクト 小型ミキサー 価格:10,780円 (2020/4/7 00:51時点) 感想(791件)

 すり鉢は6号サイズを使っています♪愛知県の常滑焼♪

茶あめ釉　19cm　6号すり鉢 (常滑焼)日本製下ごしらえの擂る おろす 潰す 絞る作業は安全な国産食器で 価格:823円 (2020/4/7 02:41時点)

⓹ウドと和え衣を和えて完成♪

④の和え衣と、③のウドの芯を和えたら完成です♪

和食器に盛ると、とても本格的で上品な春の一品が完成します♪

今回も、お気に入りの美濃焼きです♪

名古屋から近い岐阜県の焼き物はとても素敵です♪

ゆずの皮などを飾ると味も香りも良くなります♪

ゆずの皮がないときは、

・みかんの皮

・レモンの皮

・その他の柑橘類の皮

で代用できます♪

わたしエマは、この日は、文旦の皮で代用しました♪

とても香り豊かで、黒と黄色のコントラストが印象的な一品になりました♪

【送料無料】高知県産 土佐文旦3～4玉　約1.8kg【 文旦 送料無料 文旦 土佐文旦　贈答用 ギフト 贈答 プレゼント内祝い 出産祝い フルーツギフト 】 価格:2,480円 (2020/4/7 01:02時点)

白いウドをあえて黒ごまで和える♪

なんかおしゃれじゃないですか♪

ウドは酢味噌が一般的ですが、白い分、黒を黒く引き立たせてくれて、味も深く香ばしいので黒ごまがおすすめです♪

それでは残り少ない春野菜のシーズンにぜひウドの黒ごま和えを作ってみてください♪

皮と穂で、サラダ・きんぴら・お吸い物にするのもお忘れなく♪

一つの食材で二品用意できるって素敵ですね♪

そして、芯と皮は味が違うので、よりおすすめです♪

時短・豪華・おいしい料理になります♪

今すぐお得に美味しい有機野菜や無添加食品を味見♪

【iHerb】購入レポ＊カルシウム＆マグネシウム・ブラックペッパー・ローハニー・プチプラコスメ・リップ☆紹介コード♬

iHerbおすすめ品♬オーガニックローハニーが美味しい♬

今回は、オーガニック・自然派の個人輸入で人気のiHerb個人輸入のレポです。

購入したのはサプリ・食品・コスメ（スキンケア）の⓹品目。

☆購入品☆おすすめのサプリ・食品・コスメ♬

①ローハニー	オーガニック食品
②カルシウム・マグネシウム	無添加サプリ
③ブラックペッパー	オーガニック食品
④カラーリップクレヨン	コスメ・スキンケア
⑤カラーリップ	コスメ・スキンケア

国内ではなかなか手に入らないものから、手が出ないものまで、

健康と美容に気を付けている方は特に注目していると思います。

注文から受け取りまで

4日間!!

最近はとても速い印象のiHerb。国内のwebショップのように気軽です。

それでは今日はわたしエマの3月のiHerb購入品についてご紹介します。

以下は5％オフになる紹介コードです♬

何度でも利用できます♬ご使用ください♬

5％OFF紹介コード*

JQN045

CONTENTS

梱包はこんな感じです♪

さて、アメリカから届いた荷物ですが、こんな感じでとてもきれいに届きました。

しっかりと緩衝材が入っていて、今回も事故はありません♪

今日ご紹介するのは、

①ローハニー

②カルシウム

③ブラックペッパー

④カラーリップクレヨン

⓹カラーリップ

ですが、リピ④点、初購入品は⓹の1点です♪

その他のものについては、サニタリー用品なのでレポは省略します。

また機会があれば、サニタリー用品をまとめてレポします。

①ローハニー

Y.S. Eco Bee Farmsのローハニー♬

まず、ローハニー（非加熱のはちみつ）♪

Y.S. Eco Bee Farmsのローハニー

266g　390円

今日、2020年3月12日は367円まで下がってるのでもっとプチプラになっていますね♪

この小さいサイズは、

・鮮度維持と酸化防止

・ちょっとしたプレゼントに♪

お気に入りです♪

味の特徴は

・とろけるような甘さ

・癖のないすっきりした香り

で、一般のはちみつと比べても特に食べやすいローハニーです♪

子供の頃に一度だけ食べた夢みたいにおいしかったはちみつの味♡

ローハニーとはRaw Honeyと書きます。

直訳すると、

生はちみつ→非加熱のはちみつ

です。一般的に売られているはちみつは加熱処理してあり、風味と栄養が落ちます。

そこで、ローハニーははちみつが本来持っている風味・栄養をそのまま味わえるんです♪

美容と健康にぜひ取り入れたいですね♪

jp.iherb.com

②カルシウム

今回もカルシウムを注文しました♪

Sundown Naturals　のカルシウム・マグネシウム・亜鉛

100錠　433円♪

1日1錠で、4.33円で無添加のサプリ♪

わたしエマは、牛乳、卵、イワシなどの小魚がアレルギーで食べられないので、

カルシウムを食事から摂取するのは難しいです。

マストなサプリとしていつも購入しています♪

不足しがちなカルシウムはマグネシウムと一緒に吸収力up♪

みなさんにもおすすめです♪

jp.iherb.com

このカルシウムサプリの詳しい紹介記事です♬

ema-s-life.hatenablog.com

③ブラックペッパー

毎日の料理に欠かせないオーガニックのブラックペッパー♪

Simply Organic ブラックペッパーパウダー

113.4g　659円

Simply Organic♪わたしエマのスパイスのほぼすべてはこのブランドです♪

パッケージもかわいくて、料理が楽しくなりますね♪

味の特徴は、

・辛くない

・マイルドな香り

のとても使いやすいブラックペッパーです♪

ブラックペッパーは、メーカーや産地によってとても表情豊かな品なので、いろいろ使ってみてくださいね♪

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④カラーリップクレヨン

上のクレヨンリップ♪ルージュ並みの発色で肌に優しい処方です♪

Mineral Fusion　リップクレヨン　

カラー : Flicer　3g　　962円♪

ココナッツオイルとバニラの甘い香りがおいしいリップです♪

優しい処方になっているので、わたしエマの敏感肌にもOK♪

色はしっかりとしたルージュのようなキレイなルビー♪

⓹のカラーリップとカラー比較です♪

かわいい味なのに大人の唇にしてくれます♪

ナチュラルにしたいときは、薄くつけてのばします♪

わたしエマのいつものリップ（口紅）です♪

・プチプラ

・ルージュ並みの発色

・香りがいい♪

・美容リップ

として、とてもおすすめです♪

売り切れていることが多い人気のコスメですよ♪

⓹カラーリップ

下のカラーリップは今回の初購入品です♪

Kuumba Made　リップシマーズ　

カラー : セドナ　4.25g　406円

初購入ですが、リピ決定のカラーリップです♪

カラーは④と同じ系統の深みカラーで少しオレンジがかっていますが、

シマ―の名の通りキラキラしています♪

ルビーよりもボルドー♪

細かいパール感のある上品なボルドー系レッドリップです♪

④よりもやや薄づきですが、日常のカラーリップとしてはマストになりそうです♪

シマ―感がとてもいいので、リップペンシルと合わせてシマ―な口紅としてもよさそうなおすすめリップ♪

肌に優しい処方で

・キャスターオイル

・アボカドオイル

・ローズヒップオイル

美容オイルでできた素晴らしいリップです♪

美容からメイクまでこれ一本で叶いますね♪

香りは使いやすいレモンマートルのレモンよりもレモンらしい香り♪

誰もが好きな香りですね♪

ぜひ1本メイクポーチにおすすめしたいです♪

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【そば粉】グルテンフリー＊お菓子作りの使い方のポイント＊そば粉の栄養と効果【レビューあり】

グルテンフリー（ノングルテン）

で、小麦粉の代替として使われる

そば粉を使ったスイーツ作りについてのポイント・レビュー

などをご紹介します。

・味・香り

・食感

・ポイント

・栄養

・ダイエット

など、そば粉はとても注目したいポイントがたくさんあるスーパーフード♪です。

そこで今日は、グルテンフリー　そば粉について　お菓子作りの使い方のポイント　そば粉を取り入れる生活の効果やメリットについてご紹介します。

CONTENTS

【そば粉】グルテンフリー＊お菓子作りの使い方のポイント＊そば粉の栄養と効果【レビューあり】 

そば粉の卵なしスコーン＊

そば粉は、クッキーやケーキに使用すると

サクサク感がUP

します。

アーモンドプードルに似た作用がある

とわたしエマは感じています。

もちろんアーモンドプードルほどの強い香りやサクサク感はありませんが、

製菓用米粉と比較して、仕上りがサクサクするのがそば粉の特徴です。

それは、

・小麦に含まれるグルテンがない（ノングルテン・グルテンフリー）

・米粉に含まれる餅の成分がない 

ためです。

※小麦のグルテン、米粉の餅の成分は、粘りの成分です。

送料無料で1つから注文できるおすすめのそば粉です♪産地による味の違いも楽しんでみてください♪

さっぱりとして食べやすい北海道産♪

【初回限定】キャンペーン価格！送料無料！！ 北海道そば花一文 「石臼挽き」そば粉... 価格：1100円（税込、送料別) (2020/8/8時点)

こちら2つは香り豊かです♪

【初回限定】キャンペーン価格！送料無料！！上州秋そば花一文「石臼挽き」　1kg 価格：1100円（税込、送料別) (2020/8/8時点)

【初回限定】キャンペーン価格！送料無料！！ 高家梁そば花一文 「石臼挽き」そば粉... 価格：851円（税込、送料別) (2020/8/8時点)

そば粉はチョコレート・ココアと相性◎

♪バレンタインにはガトーショコラを作りました♪こちらに書いています♪

そば粉は、そばの香りがするため、プレーン生地よりも

チョコレート生地

によく合います。

そばの香りが、チョコレート・ココアの香りととても相性がよく、

チョコレートの香りが引き立つ

感じがします。

いつも注文しているオーガニックココアです♪甘い香りのチョコレート味♡

オーガニック・ココアパウダー F21 200g 【有機ココアパウダー ハイファッ... 価格：678円（税込、送料別) (2020/8/8時点)

人気のナウのオーガニックココア♪送料無料♪ 

【ポイント2倍★3日18:00〜21日9:59】ココアラバーズ オーガニックココ... 価格：1940円（税込、送料無料) (2020/8/8時点)

そば粉と米粉に合うフレーバーについて＊バニラ・ココア＊

手作りのそば粉のガトーショコラ♬乳小麦卵不使用♬

そば粉と製菓用米粉のバニラ・チョコレート生地との相性

	そば粉	製菓用米粉
バニラ風味・プレーン	〇全粒小麦のような感じ	◎プレーン◎バニラが香る
チョコレート・ココア	◎チョコを引き立たせる	〇普通

製菓用米粉は、バニラなどのプレーンな味と合う一方で、

そば粉は、チョコレートと合うのが特徴です。

もちろん、そば粉の香りを活かした

・プレーン生地

・バニラ生地

もとてもおいしいです。

その場合は、全粒粉の小麦の味のように仕上がります。

そばの香りが活きたプレーン・バニラ生地になるのです。

わたしエマは、そば粉のバニラ生地は、独特の素朴な香りが味わい深くて好きです♪

わたしエマのおすすめオーガニックバニラビーンズです♪甘ーい香りがおいしいです♪

オーガニック・バニラビーンズ 1本 有機JAS 旧フランス領コモロ産 2人のバニ... 価格：1423円（税込、送料無料) (2020/8/8時点)

  
そば粉は信州産のさわやかで豊かな味わいがおすすめです♪

信州そば粉　金印　1kg　［2019年産］［国内産］ 価格：1280円（税込、送料別) (2020/8/8時点)

そば粉は太りにくい粉♪

そば粉は、米粉と比較して、

・低カロリー

・高タンパク質

・低炭水化物

で、太りにくい粉です。

以下の表を見てください。

そば粉と米粉のカロリー・タンパク質・炭水化物の比較

	そば粉（100g）	米粉（100g）
カロリー	361 kcal	374 kcal
たんぱく質	12 g	6 g
炭水化物	58-75 g	81 g

そば粉と米粉を比較すると、

100gあたり

・カロリー…　－13kcal　（－4％）

・タンパク質…　＋6g　（2倍）

・炭水化物… －23～6g　（－30～7％）

となっています。

炭水化物は、そば殻の割合によって

・そば殻の多く含まれるもの→低く

・更科などそば殻の含まれないもの→高く

となるのです。

また、血糖値の上昇がおだやかな

低ＧＩ食品

としても知られています♪

太りにくい理由は、そば粉のこのような成分にもあるのです。

このように、そばには様々な特徴があります。

そば粉を小麦の代替に使うことは、

・グルテンフリー

・サクサク食感

・ダイエット

の３つを実現してくれるため、スイーツ作りにおすすめです♪

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