【楽天おすすめショップ】スパイス＊ハーブ＊オーガニック食品

高品質なオーガニック食品をお手頃価格で扱う

こちらの楽天おすすめショップ

▼

では、各種スパイスも揃います。

• オーガニック
• 無添加
• 高品質
• 香り◎

なので、いつも購入しているおすすめのスパイスと

▼簡単な使い方をご紹介します。

【楽天おすすめショップ・食品】スパイス＊ハーブ＊オーガニック

シナモン、クローブ、カルダモンなどの

スイーツにも使えるスパイスから、

• 本格ブレンドのカレー粉
• 煮込み料理のハーブ
• 食卓におすすめのハーブ

など、いつも揃えている

スパイスとハーブをご紹介します♬

楽天おすすめ＊オーガニックカレー粉＊食品

まずは、Nハーベストのオーガニックカレー粉♬

有機カレーミックス 辛口 100g 価格：1090円（税込、送料別) (2022/5/2時点) 楽天で購入

本格インドカレーがこれひとつでできる

おすすめオーガニックカレー粉です♬

特徴は、

• スパイシー
• 香りが良い
• ガーリックがしっかり効いてる　など

多くの人が好む味です。

辛口と甘口があります♬

本格カレーが手軽に美味しくできる◎

おすすめのオーガニックスパイスです♬

＊大人向けの辛口＊

有機カレーミックス 辛口 100g 価格：1090円（税込、送料別) (2022/5/2時点) 楽天で購入

＊子供も喜ぶ甘口＊

有機カレーミックス 甘口 100g 価格：1090円（税込、送料別) (2022/5/2時点) 楽天で購入

オリジナルブレンドカレー＊ターメリック他

カレーといえば、

オリジナルブレンド

に憧れますが、なかなか難しいですよね。

そこで、簡単オリジナルカレーに

おすすめの4種のスパイス

1. クミン
2. ターメリック
3. ジンジャー
4. ガーリック

優しいカレーが食べたいな…と言うときにおすすめ

の4種で作るブレンドカレーです。

一人前の目安は、

★★

　　　クミン　小さじ1/2

ターメリック　小さじ1/4

　ジンジャー　少々

　ガーリック　少々

味を見て適宜調節してください。

①クミン

オーガニック・クミンシード パウダー 20g 【ヴォークストレーディング VOX... 価格：497円（税込、送料別) (2022/5/2時点) 楽天で購入

②ターメリック

オーガニック・ターメリック パウダー 25g【ヴォークストレーディング VOX ... 価格：497円（税込、送料別) (2022/5/2時点) 楽天で購入

③ジンジャー

ショウガパウダー 40g /国内産 価格：630円（税込、送料別) (2022/5/2時点) 楽天で購入

④ガーリック

オーガニック・ガーリック パウダー 30g 【ヴォークストレーディング VOX ... 価格：497円（税込、送料別) (2022/5/2時点) 楽天で購入

その他、

• 塩
• 黒コショウ
• 甜菜糖

オーガニック・ブラックペッパー コースカット（粗挽） 20g 【ヴォークストレー... 価格：497円（税込、送料別) (2022/5/3時点)

オーガニック・ブラックペッパー ホール 35g 【ヴォークストレーディング VO... 価格：497円（税込、送料別) (2022/5/3時点)

ビートグラニュー糖 1Kg 価格：368円（税込、送料別) (2022/5/3時点)

などで味を整えれば、

カレールーなしで簡単に優しいカレーが作れます。

辛くないので

お子さんのカレーにもおすすめです。

優しい味で体を温める作用があるので、

風邪のときにもおすすめです。

ローズマリー＊楽天おすすめ

ローズマリーは、スッキリとした香りが特徴のハーブです。

• 肉料理
• 魚料理
• スープやパスタの風味漬け
• じゃがいものソテー
• パンの香り付け

など、用途は様々で使いやすいハーブです。

オーガニック・ローズマリー ホール 15g【ヴォークストレーディング VOX S... 価格：497円（税込、送料別) (2022/5/4時点)

醤油などの和風とも合うので、味付けの幅も広がります。

ローズマリーは料理だけでなく

• スコーン
• パン
• ハーブティー
• ヘアケア

などにも幅広く使えるハーブです。

モーニングハーブティーとして

1日のスタートにスッキリ感かおすすめです♬

また、仕事中のリフレッシュハーブティーにも♬

オーガニック・ローズマリー ホール 15g【ヴォークストレーディング VOX S... 価格：497円（税込、送料別) (2022/5/4時点)

ブーケガルニの代わりにハーブ3種＊楽天おすすめ

煮込み料理に欠かせないブーケガルニ

ブーケガルニは、煮込み料理を美味しくするハーブのブーケです。

おもに4種類のハーブで作られますが、

こちらでは手軽で使用用途の広い3種をご紹介します。

• パセリ
• タイム
• ローリエ

パセリ オーガニック・パセリ 13g【ヴォークストレーディング VOX SPICE】 価格：497円（税込、送料別) (2022/4/18時点)

タイム オーガニック・タイム 15g【ヴォークストレーディング VOX SPICE】 価格：497円（税込、送料別) (2022/4/18時点)

ローリエ オーガニック・ローレル ホール 5g 【ヴォークストレーディング VOX SPICE】 価格：497円（税込、送料別) (2022/4/18時点)

ブーケガルニ①ローリエ＊楽天おすすめ

オーガニック・ローレル ホール 5g 【ヴォークストレーディング VOX SPICE】 価格：497円（税込、送料別) (2022/4/18時点)

ローリエは月桂樹の葉です。

煮込み料理の風味づけには欠かせません。

こちらのローリエは

オーガニック・高品質の綺麗な葉がおすすめです♬

ブーケガルニ②タイム＊楽天おすすめ

タイムは、スッキリとした甘い香りのハーブです。

タイム

オーガニック・タイム 15g【ヴォークストレーディング VOX SPICE】

ハーブソルトのクルイジーソルトなどにも利用されています。

タイムは、シングル使いで肉料理にも使えます。

ジェーン クレイジーソルト(113g)【spts4】【ジェーン】 価格：500円（税込、送料別) (2022/5/4時点)

ブーケガルニ③パセリ＊楽天おすすめ

パセリは親しみやすい味なので、食卓におすすめのハーブです。

オーガニック・パセリ 13g【ヴォークストレーディング VOX SPICE】

ブーケガルニはもちろんですが、

• グラタン
• クリームシチュー
• パスタ

など、食べる時に仕上げにふりかけて

• 風味をつけたり
• 味を少し変えたり

日常の食卓にもおすすめのハーブです。

オーガニック・パセリ 13g【ヴォークストレーディング VOX SPICE】

Nハーベストのジンジャーエールスパイス＊楽天おすすめ

オーガニックブランドNハーベストの

ジンジャーエールスパイスは、

お砂糖と煮込むだけですぐに美味しい

本格クラフトジンジャーエール

が楽しめます。

有機ジンジャーエールスパイス 20g 【エヌ・ハーベスト社の紙製パッケージ入り】... 価格：550円（税込、送料別) (2022/5/4時点)

難しいスパイスのブレンドは不要。

内容は、

• ジンジャー
• カルダモン
• シナモン
• クローブ

となっています。

レシピは様々ですが、例としては、

　　　　　水　　　50cc

ブレンドスパイス　小さじ2

　　　　甜菜糖　　大さじ3

軽く煮立ててシロップを作ります。

最後にレモン汁を加えると風味良く仕上がります♬

これを参考にご自身でブレンドするのもおすすめです♬

ジンジャー/カルダモン/シナモン/クローブ

ショウガパウダー 40g /国内産 価格：630円（税込、送料別) (2022/5/4時点)

オーガニック・カルダモン シード 30g 【ヴォークストレーディング VOX S... 価格：497円（税込、送料別) (2022/5/4時点)

オーガニック・シナモンパウダー 25g 【ヴォークストレーディング VOX SP... 価格：497円（税込、送料別) (2022/5/4時点)

オーガニック・クローブ 25g 【ヴォークストレーディング VOX SPICE ... 価格：497円（税込、送料別) (2022/5/4時点)

 

カルダモン＊楽天おすすめ

カルダモンは、爽やかな香りと苦味が特徴のスパイスです。

オーガニック・カルダモン シード 30g 【ヴォークストレーディング VOX S... 価格：497円（税込、送料別) (2022/5/5時点)

主な効果は、

• 消化促進
• 口臭防止

インドでは食後に口に含んで

ミントキャンディのように使われるスパイスです。

• ジンジャーエール
• クラフトコーラ

に欠かせないスパイスですが、

カレーにもブレンドされています♬

オーガニック・カルダモン シード 30g 【ヴォークストレーディング VOX S... 価格：497円（税込、送料別) (2022/5/5時点)

シナモン＊楽天おすすめ

シナモンは、

• シナモンロール
• アップルパイ

なとでも使われるスイーツでお馴染みのスパイスです。

オーガニック・シナモンパウダー 25g 【ヴォークストレーディング VOX SP... 価格：497円（税込、送料別) (2022/5/5時点)

• 甘い香り
• 食用をそそる風味

が、特に人気のスパイスです。

• ジンジャーエール
• クラフトコーラ

に欠かせないスパイスですが、

ドリンクはほかにインドのミルクティー

チャイ

の甘い香りもシナモンです♬

ヨーロッパでは料理にも使われています。

オーガニック・シナモンパウダー 25g 【ヴォークストレーディング VOX SP... 価格：497円（税込、送料別) (2022/5/5時点)

グローブ＊楽天おすすめ

グローブは、

甘さのあるグレープフルーツのような爽やかな香り

の釘のような形をしたスパイスです。

オーガニック・クローブ 25g 【ヴォークストレーディング VOX SPICE ... 価格：497円（税込、送料別) (2022/5/5時点)

カルダモンと同様に

• ジンジャーエール
• クラフトコーラ

の香りづけに使われています♬

その他、

• 肉の臭み消し
• ピクルス

など、料理でも幅広く使われています。

オーガニック・クローブ 25g 【ヴォークストレーディング VOX SPICE ... 価格：497円（税込、送料別) (2022/5/5時点)

ブラックペッパー・黒コショウ

黒コショウは辛いだけのイメージですが、

こちらの黒コショウは、香りの豊かさに驚きます！

貴重なオーガニックの黒コショウ

なので、風味が違います。

オーガニック・ブラックペッパー コースカット（粗挽） 20g 【ヴォークストレー... 価格：497円（税込、送料別) (2022/5/3時点)

オーガニック・ブラックペッパー ホール 35g 【ヴォークストレーディング VO... 価格：497円（税込、送料別) (2022/5/3時点)

ピリッとした黒コショウの辛味に

爽やかなスッとした香りかあり

黒コショウって本当はこんなに風味豊かで美味しかったんだ

と、とても驚きました。

是非味わってみてください。

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【楽天おすすめショップ】オーガニック小麦粉＊国産製菓用米粉＊おすすめパン・製菓材料

楽天おすすめショップ▼

パン・お菓子材料の専門店です。

今回は、わたしが購入した

粉類

についてご紹介します。

とても種類が多いので購入したものをおすすめしています。

【楽天おすすめショップ】オーガニック小麦粉＊国産製菓用米粉＊おすすめパン・製菓材料

とにかく普通に売っている食品とは違う

• 高品質
• 品揃え◎
• 本格仕様
• オーガニック
• 国内産原料

なのにコスパ◎で購入できる

おすすめ粉類をご紹介します♬

オーガニック小麦＊薄力粉＊全粒粉強力粉＊

私自身はグルテンフリーですが、家族や人におすすめしている

上質なオーガニック小麦粉をご紹介します。

まず、オーガニック小麦粉の薄力粉。

• ケーキ
• 焼き菓子
• クッキー
• 料理

など、とてもしっとりと上品な味わいに仕上がると喜ばれます。

オーガニック薄力粉 1kg

オーガニック・薄力粉 ペストリーフラワー 1Kg /アメリカ産【有機JAS認証 ... 価格：740円（税込、送料別) (2022/3/15時点)

お徳用2.5kg

オーガニック・薄力粉 ペストリーフラワー 2.5Kg /アメリカ産【有機JAS認... 価格：1570円（税込、送料別) (2022/3/15時点)

オーガニック小麦粉＊強力粉

オーガニック小麦粉の強力粉です。

• 手作りパン
• 手作りうどん
• 生パスタ

などにおすすめです。

オーガニックなのでくせのない優しい味わいと喜ばれます。

オーガニック強力粉＊1kg

オーガニック・強力粉 プライムハード 1Kg /オーストラリア産【有機JAS認証... 価格：740円（税込、送料別) (2022/3/15時点)

オーガニック強力粉＊お徳用2.5kg

オーガニック・強力粉 プライムハード 2.5Kg /オーストラリア産【有機JAS... 価格：1560円（税込、送料別) (2022/3/15時点)

おすすめインスタントドライイースト

パン作りをしていた時に使用していた

インスタントドライイースト

です♬

赤サフとも呼ばれる本格パン用です。

こだわりのピザ用もあります。

サフ インスタントドライイースト[赤ラベル] 125g 価格：420円（税込、送料別) (2022/3/15時点)

ピザ用

サフ インスタントドライイースト[緑ラベル]（ピザ用） 125g 価格：495円（税込、送料別) (2022/3/15時点)

アルミニウムフリー＊無添加ベーキングパウダー

イーストなど使わずにパンやケーキをふっくらさせる

ベーキングパウダー

ですが、

アルミニウムフリーの無添加

がおすすめです。

やはり体のことを考えて手作りしたいですね♬

• パンケーキ
• 蒸しパン
• 中華まん
• クッキー

など、ふっくら美味しく仕上がります♬

ラムフォード・ベーキングパウダー 113g 価格：281円（税込、送料別) (2022/3/15時点)

製菓用米粉＊微細米粉＊秋田県産

今後ますます注目が集まる

グルテンフリー✳︎米粉

ですが、

水分の調節が小麦と同じでOKな

製菓用米粉

としてとてもおすすめしたい米粉です♬

米粉はとにかく水分量が難しい…

小麦と同じレシピで作れない…

などのデメリットがありますが

こちらの製菓用米粉は、

小麦と同じレシピでOKです♬

• ケーキ
• シフォンケーキ
• クッキー
• 各種焼き菓子
• パンケーキ

など、小麦と同じレシピで作れます♬

仕上がりは小麦より上品な味になるので

とっても驚かれます♬

小麦には戻れないなぁ…というくらい美味しいです♬

製菓用米粉 1Kg /秋田県産米100％【ミクロン微粒子米粉・薄力粉】【米粉シフ... 価格：898円（税込、送料別) (2022/3/15時点)

きな粉＊国産大豆100％

こちらの楽天おすすめショップの

国産大豆100％のきな粉

は、封を開けた時の香ばしさに驚きます

とても細かいきな粉で、食感も◎

• 香ばしさ
• 素材の甘み
• 豆の味

が際立つとても高品質なきな粉です♬

きな粉 200g /国産大豆100％使用 価格：258円（税込、送料別) (2022/3/15時点)

和菓子用粉類

和菓子用の粉類も各種揃っています。

手頃な価格でとても高品質なのでおすすめです♬

白玉粉✳︎国内産100%

白玉粉 200g /国内産原料100％使用 【ナチュラルキッチン】 価格：465円（税込、送料別) (2022/3/15時点)

お得用1kg

白玉粉 1Kg /国内産原料100％使用 【ナチュラルキッチン】 価格：1980円（税込、送料別) (2022/3/15時点)

団子粉✳︎国内産100%

だんご粉 500g 【国内産原料100％使用】 価格：698円（税込、送料別) (2022/3/15時点)

本蕨（本格わらび餅粉）国内産100%

本蕨（わらび粉） 100g /国内産原料100％使用 【わらびもち・わらび餅・蕨... 価格：2430円（税込、送料別) (2022/3/15時点)

お手頃＊わらび餅粉（デンプン入り）＊国内産100％

わらび粉 1Kg /国内産原料100％使用【わらびもち わらび餅 蕨餅 蕨粉】【... 価格：1620円（税込、送料別) (2022/3/15時点)

極上本葛（くず粉）

極上本葛（くず粉） 500g 価格：2580円（税込、送料別) (2022/3/15時点)

これまで購入しておすすめしたい食品でした♬

こちらのショップはほかにもすすめがありますので、

こちらからどうぞ♬

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【楽天おすすめ】天然甘味料＊メープルシロップシロップ、甜菜糖、粗製糖、黒糖、はちみつ

楽天おすすめショップの▼

こちらで3か月に1回食料品のまとめ買いをしていますが、

今回は、おすすめの甘味料をまとめました。

甜菜糖ビートグラニュー糖＊北海道産

北海道産の甜菜糖の

ビートグラニュー糖＊

普通の国産甜菜糖の半額くらいで、お菓子作りにも使いやすいです♬

最近はずっとこのビートグラニュー糖＊を使っています♬

北海道産ビートグラニュー糖＊1kg

ビートグラニュー糖 1Kg 価格：338円（税込、送料別) (2022/3/9時点) 楽天で購入

北海道産ビートグラニュー糖＊まとめ買い10kg

ビートグラニュー糖 10Kg（1Kg×10） 価格：3280円（税込、送料別) (2022/3/9時点) 楽天で購入

鹿児島県産＊粗製糖＊楽天おすすめ

鹿児島産のサトウキビから作られる

鹿児島産＊粗製糖

こちらは本当におすすめ♬

甘ーい香りと深い甘みがとっても美味しいです♬

蜜という感じ♡

こちらも長く使っていて、甘みが強いのでおすすめです♬

今は甜菜糖に切り替えたのでビートグラニュー糖にしましたが、

こちらに戻りたくなる♬練乳みたいに濃厚に甘いです♡

粗製糖1kg＊100％鹿児島産

粗精糖 1Kg /鹿児島県産原料100％ 【洗双糖 粗糖 ナチュラルキッチン】 価格：330円（税込、送料別) (2022/3/9時点) 楽天で購入

粗製糖まとめ買い10kg＊100％鹿児島産

粗精糖 10Kg（1Kg×10袋）/鹿児島県産原料100％ 【洗双糖 粗糖 ナチュラルキッチン】 価格：3200円（税込、送料別) (2022/3/9時点) 楽天で購入

沖縄県産＊黒糖＊楽天おすすめ

ミネラル豊富な黒糖ですが、ご紹介は

希少な沖縄県産の黒糖

です♬

黒糖は塊が多いですが、こちらは加工して

粉状の黒糖

なのでとても使いやすいです♬

こちらの黒糖は希少な沖縄県産なので

香りが良くて甘みを強く感じる

のが特徴です♬

• 料理に使うとコクUP
• 黒糖パンや黒糖パンケーキ
• 手作りの美味しい黒蜜

など、使い方色々です♬

また、

• コーヒー
• カフェラテ
• カフェオレ

に加えると、深い甘みがコーヒーの味と香りを引き立てます♬

手作りの黒蜜は格別に美味しいのでぜひ♬

沖縄県産＊粉状黒糖　750ｇ

加工黒糖(粉状) 750g /沖縄県産 価格：498円（税込、送料別) (2022/3/9時点) 楽天で購入

沖縄県産＊粉状黒糖＊まとめ買い(10袋)7.5kg

加工黒糖（粉状） 7.5Kg（750g×10袋） /国内産原料使用 価格：4280円（税込、送料別) (2022/3/9時点) 楽天で購入

メープルシロップ＊楽天おすすめ

楽天おすすめショップのメープルシロップは、

とても高品質で味と香りが良くておすすめです♬

（全部これですが…本当に高品質なんです）

メープルシロップは色が薄いもの～濃いものまでありますが、

下図のように、

• 高級→薄い茶色
• 中級→茶色
• 普通→ダークカラー

となっています。

が、それぞれに美味しさがあるので味の紹介をします♬

＊メープルシロップのランクとカラー＊

最高級	高級	普通
アンバー	ダーク	ベリーダーク

サトウカエデの樹液だけで作られた

100％天然のピュアなメープルシロップです♬

メープルシロップは、カラーによって味と風味に特徴があります。

• アンバー→爽やかなはちみつのような甘み
• ダーク→パンケーキシロップのような甘み
• ベリーダーク→黒糖を思わせる深い甘み

同じメープルシロップでも、このように個性があるので、

それぞれをテイスティングしてみるのもおすすめです♬

＊最高級　アンバー1本

◆セール◆ メープルシロップ アンバー/リッチテイスト 1L【メープルシロップ カナダ グレードA（GradeA）】【ナチュラルキッチン】※スーパーSALE 価格：2120円（税込、送料別) (2022/3/9時点) 楽天で購入

＊最高級アンバー×6本セット

◆まとめ買いセール◆ メープルシロップ アンバー/リッチテイスト 1L×6本セット【ピュアメープルシロップ カナダ グレードA（GradeA）】【ナチュラルキッチン】※スーパーSALE 価格：12120円（税込、送料別) (2022/3/9時点) 楽天で購入

＊高級＊ダーク1本

◆セール◆ メープルシロップ ダーク/ロバストテイスト 1L【メープルシロップ カナダ グレードA（GradeA）】【ナチュラルキッチン】※スーパーSALE 価格：2090円（税込、送料別) (2022/3/9時点) 楽天で購入

＊高級＊ダーク×6本セット

◆まとめ買いセール◆ メープルシロップ ダーク/ロバストテイスト 1L×6本セット【メープルシロップ カナダ グレードA（GradeA）】【ナチュラルキッチン】※スーパーSALE 価格：11940円（税込、送料別) (2022/3/9時点) 楽天で購入

黒糖を思わせるベリーダーク1本

◆セール◆ メープルシロップ ベリーダーク/ストロングテイスト 1L【メープルシロップ カナダ グレードA（GradeA）】【ナチュラルキッチン】※スーパーSALE 価格：2060円（税込、送料別) (2022/3/9時点) 楽天で購入

黒蜜を思わせるベリーダーク×6本セット

◆まとめ買いセール◆ メープルシロップ ベリーダーク/ストロングテイスト 1L×6本セット【メープルシロップ カナダ グレードA（GradeA）】【ナチュラルキッチン】※スーパーSALE 価格：11760円（税込、送料別) (2022/3/9時点) 楽天で購入

国産はちみつ＊百花蜜＊1kg

楽天おすすめショップでは、

国産はちみつがとてもお手頃に購入できます♬

一番クセがなく甘みが強く感じられる

百花はちみつ

が、お徳用の1000ｇ（1㎏）で販売されています♬

子供の頃に食べたピュアで美味しいはちみつです♬

抗酸化作用が強く、健康や美容に様々な効果があるはちみつ♬

ぜひ日常の甘味料として取り入れてみてください♬

• 料理
• 手作りスイーツ
• ハニートースト
• ドリンクの甘味料

など、使い方はさまざまです♬

国産百花はちみつ お徳用1kg

国産百花蜂蜜 1000g 【お一人様2本まで】 価格：2777円（税込、送料別) (2022/3/9時点) 楽天で購入

アーモンドミルクおすすめ無添加＊1分でできる作り方＊市販より安い◎レシピ

アーモンドミルクも簡単に作れます♬

アーモンドミルク

オーツミルク

カシューナッツミルク

など、ナッツや穀類などの

プラントベースミルク

がとても人気ですね♬

実は、家で簡単に作れるって知っていましたか？

ブレンダー

ミキサー

など、スムージーと同じキッチン家電で作れます♬

ハンドブレンダーでもOK♬*

アーモンドミルク

カシューナッツミルク

などのナッツミルクなら、

8粒くらい（15g程度）でOK♬

なので、コスパ◎良すぎて…

買っていたのばバカバカしくなるほどです♬

買うより絶対に美味しい♬

10秒で作れる♬

• アーモンドミルク
• カシューナッツミルク

レシピ＊作り方ご紹介します♬

*…ハンドブレンダーの場合は一度ペーストにしてからの方が綺麗に乳化すると思います♬

※ローフードなどのこだわりの正式なレシピでは、大量のナッツを使用したり、絞ったりして様々な手間や作法があります。こちらでは、おうちで簡単につくる簡易のナッツミルクをご紹介しています。

CONTENTS

アーモンドミルクおすすめ無添加＊2分でできる作り方＊市販より安い◎レシピ

しっかりミルクになるアーモンドミルクレシピ♬

★ナッツミルク★材料

カシュ―orアーモンドなど

ナッツ　8粒

　水　　200cc

オイル　小さじ1

甜菜糖　小さじ1/2

材料はとてもシンプル♬

少量のナッツと、お好みのオイルで作ります♬

実際に売られているアーモンドミルクなどの

原材料を見てみると、

• ナッツ
• 植物油脂
• 甘味料

が主に使われていることが判ります。

なので、市販品のようなナッツミルクをお手軽に作るには

アーモンド・シューナッツ＋オイル＋甘味料で作るのがおすすめ♬

お好みのナッツでナッツミルクが作れます♬

植物油脂はあまりよくないので、

いつも使っているクセの少ない良質のオイル

を使用することをおすすめします。

わたしエマは、

トルコのひまわりオイル

国産の菜種オイル

などを使用しています♬

アーモンドミルク、ナッツミルクの作り方＊無添加おすすめレシピ

ひまわりオイルはおしゃれで美味しくてナッツミルクにおすすめ

作り方はとても簡単♬水につけたらガーするだけ♬

★アーモンドミルク＊ナッツミルクの作り方★

1. 30分～浸水させる
2. 材料すべてをガー（ミックス）する

30分～浸水させる＊アーモンドミルクの作り方

カフェラテもふわふわに作れるアーモンドミルクレシピ

アーモンド・カシューナッツなどは、

100cc程度の水を加えて、

できれば、1時間～半日程度浸水させます。

浸水させないでも、よくガーすればOKなので、

思い立って数分で作れます笑。

が、浸水させた方が柔らかくなるので、

• 細かくなりやすい
• 乳化が早い
• 滑らかな仕上がり

になるので、

できるときは30分でもいいので浸水させてください♬

その間に

• 支度したり
• 果物やお野菜を洗ったり
• 一品作ったり…していたら

あっと言う間に30分すぎますので笑

わたしエマは、飲みたいと思ったら

浸水1時間くらいでさっと作ってしまいます♬

• 毎朝飲む
• おやつに飲む
• 今夜料理に使う

など、予めわかっている人は、

冷蔵庫に浸水して置いておくのがおすすめ♬

材料すべてをガー（ミックス）する＊無添加アーモンドミルク

スムージーにもOKなアーモンドミルクレシピ

浸水した水は捨てて、

新しい水を1/3量加えて、

• ブレンダー
• ミキサー

で、ガー（ミックス）します♬

2分くらいしっかりとガーします♬

濃いミルクができたら、

オイル

甜菜糖

残りの水

を加えて、もう一度ガーします♬

ここでも2分くらい

しっかりとガーします♬

使っているブレンダーはこちら♬

モーターが焼けないように

30秒ごとくらいに休憩をはさみながら

全部で2-3分ガーしてください♬

これでとてもキレイな

アーモンドミルク

カシューナッツミルク

がおうちで簡単に作れます♬

買うより美味しい♬

とわたしエマは思います♬

無添加で作りたて新鮮というのが

美容にいい♬

のが、かなり重要なおすすめポイントです♬

市販品は

食品添加物

　×乳化剤

　×香料

　×保存料

など、メーカーによっては

体に良くないよ…というレベルで使われています。

せっかく体のことを考えて

プラントベースの

アーモンドミルク

カシューナッツミルク

を飲むのに、添加物まみれでは意味ないな…と。

なので、本格的なレシピは大変なので

ローフードなど本格的にやっている人でなくて、

市販品を買っている人なら、このレシピで

• 簡単
• 手間なし
• 毎日作れる
• 新鮮なミルク

をおすすめしています♬

大量にナッツを使わない

絞るなど手間がない

無添加で美味しい

で楽に楽しく作れたらいいなと思って

市販品のアーモンドミルク、カシューナッツミルクの

原材料を見て、考えたレシピです♬

ぜひご活用ください♬

• カフェラテ
• ココア
• 抹茶オレ
• イチゴミルク

など、何でも美味しく頂けますよ♬

また、ミルクプリンのようなミルク寒天も作れるので、

改めてレシピご紹介します♬

今後は寒くなっていくので、

• グラタンなどのホワイトソース
• クリームシチュー

なども、この

アーモンドミルク

カシューナッツミルク

で作る＋グルテンフリーでヘルシーなレシピを

考えてご紹介していきます♬

この季節限定のらでぃっしゅぼーやのおためしセットを見てみる

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アスパラガス2倍長持ちする簡単＊冷蔵庫＆冷凍保存方法＊ポイント→キッチンペーパー＋立てる

アスパラの保存♬

アスパラはすぐに傷んでしまうのが悩み…

という方も多いと思いますが、

ちょっとの工夫で冷蔵保存が

2倍長持ちするアスパラの保存方法をご紹介します♬

旬の季節でも翌日にはくたくたになってしまうアスパラですが、

◎旬の季節に少しまとめ買いしてもOK

◎産直の箱買いで美味しいアスパラを食べたい♬

というささやかな願いも叶います♬

【送料無料】浦野さんのグリーンアスパラガス　約1kg（細）60〜70本　長野県・須坂市産 楽天で購入

 何気ない工夫ですが、その他、 

＊小松菜

＊チンゲン菜

＊三つ葉

などの背の高いお野菜にも応用できます♬

ポイントは

＊キッチンペーパー

　　と

＊立てる　こと♬

これで、産直の箱買いアスパラも気軽シーズン毎に楽しめます♬

わたしエマが今回購入したのは

こちら▼

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CONTENTS

【送料無料】浦野さんのグリーンアスパラガス　約1kg（細）60〜70本　長野県・須坂市産 楽天で購入

アスパラガス2倍長持ちする簡単＊冷蔵庫＆冷凍保存方法＊ポイント→キッチンペーパー＋立てる

100本のアスパラ✨✨

アスパラを2倍長持ちさせる保存方法として大切なのは

• 立てる
• 水をあげる(キッチンペーパー)

主にこの2つがポイントです♬

それでは手順を画像と共に紹介していきます♬

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アスパラの保存方法①根本を1cm切る

アスパラを長持ちさせるさせる方法♬①カット

まず、購入したら、（産直の場合は届いたら）

根本1㎝程度をカット

します♬これで、②で与える水を吸い上げやすくなります♬

お花の水切りと同じですね♬

新鮮なアスパラはサクッといい音がします♬

 

アスパラの保存方法②キッチンペーパー

キッチンペーパー＋水

キッチンペーパーを1/2枚くらい用意します。

キッチンペーパーに水を含ませて、

①のカットした面にあたるようにします。

アスパラは①のカットした面から

新鮮な水を吸い上げることで長持ちします♬

ビンなどの底にキッチンペーパーを敷いて、水を加えます♬

 

アスパラの保存方法③冷蔵庫で立てる

アスパラは立てて保存＊

アスパラの保存で一番大切なことは

③冷蔵庫で立てる

ことです♬立てる姿で保存することは、

アスパラの自然な形です。

冷蔵庫だとどうしても横にしてしまいますが、

野菜室ではなく、冷蔵室のドアポケットなどで、

立てる形で保存することで、アスパラが長持ちします♬

①のカットした面から

②のキッチンペーパーの水分を

③立てることで自然に吸い上げて

水分を全体に行きわたらせることができます♬

植物なので、育てる感じで保存するのが◎

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④重要！！毎日水とキッチンペーパーを交換する

新鮮な水と清潔なキッチンペーパーがポイントo

①‐③でアスパラを切り花のように

自然に保存することができたら、

重要なことは、毎日水とキッチンペーパーを交換する

ことです！！切り花もアスパラも同じことですが、

水が古くなるなど雑菌の繁殖が大敵です。

なので、必ず毎日、キッチンペーパーと水を交換する

ことを忘れずに行ってください。

あと、時々、穂先に霧吹きしてあげると活き活きします♬

• 切り花を長持ちさせる
• 植物を育てる

アスパラもこんな感覚で大切に保存してあげると

2倍以上は活き活きと冷蔵庫で保存することができます♬

簡単なことなのでぜひ試してみてくださいね♬

2日くらいでダメになっていたアスパラが、

4-5日、長いときは1週間以上冷蔵庫で保存できます♬

とても簡単で便利な方法なので、

アスパラがたくさん出回る今の季節、

ぜひおうちで試してみてください♬

アスパラを使ったレシピはこちらでご紹介しています♬

参考:おしゃれな食卓になるアスパラのマリネ*簡単レシピ*茹で方*茹で時間 - Emma's Life

アスパラのマリネ

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夏に絶対おすすめ＊涼やかな梅くずきり＊本格和菓子なのに簡単＊グルテンフリーレシピ

グルテンフリーおかし＊本格くずきり

手作り梅干しのレシピが大人気なので、

梅干しを使った簡単＊本格和菓子

梅くずきりをご紹介します＊

くずきりっておうちで作れるの？？

と言われますが、実はとっても簡単レシピです♬

＊簡単

＊本格的

＊材料3つだけ

＊ヘルシー

＊グルテンフリー

＊おしゃれ

そして、葛根湯に使われる葛ならではの効果

体を冷やさない夏のスイーツ

なので、美容にもおすすめ♬

梅くずきりって美味しいの？

と思われるかも知れませんが、

梅は元々フルーツなので、スイーツにとても合います♬

特に、ここで紹介している手作り梅干しのように

シンプルな塩漬けの梅干しは、

さっぱりしていて美味しいので、甘味とよく合います♬

食べるたびに

おいしーーーい💕

と、つい派手なリアクションを取ってしまうほどです笑。

まだ暑い日が続く夏にぴったりの

簡単グルテンフリーおやつレシピです♬

CONTENTS

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夏に絶対おすすめ＊涼やかな梅くずきり＊本格和菓子なのに簡単＊グルテンフリーレシピ

材料3つだけで簡単に♬

材料は3つだけのシンプルなのに本格おやつです♬

★★

＊くずきり

葛粉　30g

　水　90cc

＊シロップ

甜菜糖　おおさじ4

　　水　大さじ4

　梅肉　小さじ1/2

葛粉はこちら♬iHerbでコスパ◎で購入しています♬

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オーサワ 国産100% 吉野 本葛粉(150g)【オーサワ】

まずは作り方をざっとご紹介♬

★★

1. シロップを作る
2. 梅肉を叩いて、①のシロップに加える
3. 葛粉を水でといてバットに流す
4. ③の生地を加熱する
5. 水にさらして、切り分ける

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①シロップを作る

甜菜糖と水を耐熱容器に入れて、電子レンジで加熱します。

レンチンは2回。

①700w40秒

　　↓混ぜる

②700w30秒

ビートグラニュー糖 10Kg（1Kg×10）

②梅肉を叩いて、①のシロップに加える

手作り梅干しです♬

梅干しから小さじ1/2の梅肉を取り分ける。

包丁で軽く叩いて粗い梅肉ペーストにする。

とても綺麗で美味しいシロップ

①のシロップに加えて完成♬

透明でキレイなシロップに、

ほんのり色づいた梅肉が模様のように浮き上がり、

天然石のルチルクォーツみたいな涼やかな見た目です♬

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ビートグラニュー糖 10Kg（1Kg×10）

③葛粉を水でといてバットに流す

よく混ぜます♬

葛粉と水をボウルに入れて、泡だて器で混ぜます♬

葛粉は片栗粉と同じで、底に沈殿するので、

よくかき混ぜます♬

最初は重い感じがしますが、ふっと軽くなると混ざった目安です♬

小さめのバットに流し込みます♬

バットに流し込んで加熱します♬

バットは持ち手がないので、

＊鍋用ペンチ

＊専用の金具（画像右）

などを茹でる時に使いますので、ご用意ください♬

持ち手♬

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オーサワ 国産100% 吉野 本葛粉(150g)【オーサワ】

④③の生地を加熱する

独特の作り方♬

先ず、くずきりの生地を加熱する直前に、

もう一度軽く底からかき混ぜて、液を均一にします♬

木べらやゴムベラなどで優しく♬

フライパンなどの浅い鍋に湯を沸かし、

まず、バットの底面を湯煎するようにあたためます。

まわりが透明になるまで、底面を加熱します♬

水面に浮くようなら、そのまま手を離しても大丈夫です♬

5分程度を目安に加熱していきます♬

まわりが透明になり、表面の水分が少し少なくなったら

バットを沈めて、バットごと茹でていきます♬

バットごと茹でます♬

全体が透明になったら湯から引き揚げます♬

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オーサワ 国産100% 吉野 本葛粉(150g)【オーサワ】

 

⑤水にさらして、切り分ける

水にさらす

④で加熱した生地を、水にさらして冷やします♬

バットから外すときは、

端を爪楊枝で剥がすようにすると綺麗にとれます。

なかなか取れない時もありますので、以下ご参考にしてください。

①四辺に包丁を入れて、バットから外す。

　　↓それでも外れない時

②再び水に浸けて、水の中でバットから外す。

②では大抵うまくいきますので、大丈夫です♬

葛の生地はかなり弾力があるので、簡単に切れません♬

なかなか外れない時は、水にさらしてフライ返しなどでバットから外します。

切り分けます♬

 冷めた生地は、1㎝程度の幅に切り分けます。

細く切る必要はないので、ざっざと切ってください♬

これで完成です♬

葛粉100％で作るくずきりなんて難しそう…

と思われていた方も、

＊ケーキ作るよりずっと簡単

＊ゼリーよりも簡単で早い

ので、ぜひ作ってみてください♬

なかなか味わえない本格くずきりが

おうちで簡単に作れるレシピです♬

ぜひご利用ください♬

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オーサワ 国産100% 吉野 本葛粉(150g)【オーサワ】

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オーガニックスパイスはおしゃれキッチン雑貨になる♬iHerbおすすめ＊購入品＊セール2022

おしゃれキッチン雑貨＊スパイスとハーブ

リライト2022.7月

おうちごはん生活をしていると、

キッチン雑貨が楽しみの一つになります。

その中でも、

スパイスのボトルとメーカーは、

＊こだわり

＊おしゃれ

＊個性

が感じられますよね♬

すべてボトルを詰め替えている方もいますが、

わたしエマが使っているのは

＊アメリカ製

＊オーガニックブランド

のスパイス・ハーブたちです♬

デフォルトのボトルが既におしゃれ雑貨なデザインです♬

オーガニックなので、

＊品質も味も◎

＊独特のデザイン

さらに、味や香りの良さが違います♬

そこで今回は、いつもSNSでお声掛け頂く

おしゃれなスパイスボトルを買わなくてもOK♬

製品をそのまま使うだけでおしゃれなキッチン雑貨になる

オーガニックブランドのスパイスたち

についてご紹介します♬

CONTENTS

オーガニックスパイスはおしゃれキッチン雑貨になる♬iHerbおすすめ＊購入品

おしゃれ雑貨としても◎ターメリック、黒コショウなど

おしゃれキッチン雑貨として欠かせない

スパイス・ハーブのボトルのデザイン♬

わたしエマが購入しているのは、

 シンプリーオーガニック

というオーガニック界隈では有名なブランドです♬

ですが、オーガニック食品にこだわらない

一般の方々には知られていないので、

 ＊個性

＊おしゃれ感

が際立ちますよね♬

60-100gの大容量で400-550円位

なので、日本の一般的な小さなボトルとは違って、

存在感があって、とにかくおしゃれでコスパも◎

＊大容量

＊おしゃれなデザイン

＊オーガニック

＊品質◎

＊味・香り◎

なので、キッチン雑貨として、

＊実用性

＊コスパ

まで、完璧に叶うのでとにかくおすすめ♬

次は今、使っているスパイス・ハーブを一つずつご紹介します♬

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今わたしエマが使っているのは、以下の8種♬

おしゃれなキッチンにしてくれる雑貨としても◎

いくつかのブランドのものを利用していますが、

まず、シンプリーオーガニックで

わたしエマが今、使っているものをご紹介します♬

★今使っているものたち★

＊オニオン

＊ガーリック

＊ジンジャー

＊パセリ

＊カレー

＊ターメリック

＊ミックスハーブ

（イタリアンシーズニング）

ガーリック

オニオン

ショウガ（ジンジャー）

パセリ

カレー

ターメリック

イタリアンシーズニング

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おしゃれキッチン雑貨としてのスパイス・ハーブご紹介

おしゃれで無添加＊オーガニック

わたしエマは、ご紹介した

シンプリーオーガニック

を基本として、別のブランドものも使用しています。

同じサイトで購入できるので、ご紹介します♬

トリュフソルト

マコーミックのトリュフソルトです♬

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85gとしっかり入った大きめのボトルで

トリュフソルトが750円程度とコスパ◎

ピンクソルトがかわいいだけでなく、

高級食材の黒トリュフがアクセントになって見た目もおしゃれです♬

キッチンをおしゃれにしてくれる雑貨としてもおすすめですが、

勿論、味はトリュフソルトなのでとっても美味しいです♬

＊サラダ

＊パスタ

に一振りするだけでいつもとは全く違う味にしてくれます♬

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一緒に写り込んでいるブラックペッパーは、

シンプリーオーガニックですが

113.4gの大容量でコスパ◎のあらびきタイプです♬

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 続いて、おしゃれなこちら♬フロンティアナチュラルプロダクツ

手書き風ラベルがおしゃれ♬

 こちらのブランド

フロンティアナチュラルプロダクツ

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もシンプリーオーガニックと同様に特におすすめのブランドです♬

今、使っているのは、

★★

＊シナモン

＊カレー

＊オニオン

の3種類と、

大袋の454ｇで購入した

オーガニックカモミールティー

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です。フロンティアナチュラルプロダクツは、

ボトル売りだけでなく、454ｇの大袋で超コスパ◎で

オーガニックスパイス、ハーブを購入できるので、

沢山使うものは、とくにおすすめです♬

何でシンプリーオーガニックだけでないのか、というと、

私が使用しているiHerbといす海外サイトは、

人気商品は売り切れていることが多い

ので、主にこの

シンプリーオーガニック

フロンティアナチュラルプロダクツ

の2つのブランドから購入しています♬

マコーミックもおすすめです♬

カレーに関しては、メーカーによってブレンドが違うので

味の種類を楽しんでいます♬

カレーパウダーからカレーを作るのは難しいと考えている方には、

とっても簡単にできるこちらのレシピご参考にしてください♬

参考:

【米粉】カレールーから作る低カロリーカレーの作り方・レシピ♬アレルギー対応＊ - Emma's Life

カレールーを買わなくても美味しく簡単に本格カレーが作れます♬

＊無添加

＊ヘルシー

＊オイルの量が調整できる

＊とにかく美味しい

＊ルー不使用の本格気分

なので、カレーをパウダーで作るのもおすすめです♬

シナモン

カレーパウダー

オニオン

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カモミールティー大袋

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スパイス・ハーブ購入で気を付けたいこと＊シナモンの毒性

シナモンは選び方が大切

スパイス・ハーブ購入で気を付けたいことがあります。

それは主にスイーツやチャイで人気の

シナモン

に

副作用の出やすい品種がある

ことです。実はあまり知られていないのですが、

シナモンには

＊350倍くらい副作用が出やすい品種

※小さじ1杯半～副作用の心配。うっかり摂ってしまう量ですね

というのがあります。そしてそれは一般に出回っているものです。

シナモンには数種類ありますが、主に

①カシアシナモン

②セイロンシナモン

の二種が流通しています。

実は、①カシアシナモンが

＊出回っている品種の大半

＊スーパーでは①しか取り扱いがないことがほとんど

です。で、副作用の出やすい品種というのが

一般のスーパーで売られて①カシアシナモン

なんです。これ、私も知った時「え！？」となりました。。。

①カシアシナモンが小さじ1杯半くらいが上限なのに対して、

②セイロンシナモンは、360ｇまで大丈夫と言われています。

　　（360gもシナモン食べられない…ので安全です笑）

そして、味も香りも格段に良いのが②セイロンシナモン

なので、②セイロンシナモンに替えることをおすすめしています。

価格は少し高くなりますが、納得の味と香り♬

いつものシナモン＋バニラ

みたいなとても甘くて上品な香りのシナモンです♬

詳しくはこちらをご参考にしてください。

参考:副作用に注意!!効果効能を最大化するシナモンの選び方

※当ブログで、年間で一番人気の記事です♬ 

おしゃれなオーガニックスパイスの購入方法＊オンライン＊iHerb

キッチンがオシャレになります♬

おしゃれで美味しくて安全な

オーガニックスパイスの購入方法は、

オンラインショップです♬

＊Amazon

＊楽天

などの国内の大手でも取り扱いがありますが、

輸入品なので2-3倍ととても高くなっています。

そこで、わたしエマは

＊オンラインショップ感覚

＊アプリで簡単

国内のショップと同じ感覚で個人輸入しています♬

そうすると、非課税でAmazonや楽天の半額くらいで購入できるんです♬

個人輸入と言うと「難しそう」と思われますが、

普通に買い物するだけです笑。

気を付けるポイントはたった一つ。

★合計金額が1万3千円位を超えないこと！！

簡単ですよね♬

むしろ、高額な買い物の方が難しいくらいなので。

アプリでちゃんと警告文が出てくると思いますので、

安心してお買い物できます♬

警告が出てこなくても、

＊関税の金額の見積もり

が合計金額（内訳）に出るので、わかると思います笑。

わたしもついつい欲しいものをカートに入れすぎて、

＊警告が出たり

＊合計金額の内訳に関税が書かれていたり

することもあるので、急いでないものは、

次回の買い物に回しています♬

iHerbは

＊オーガニック

＊無添加

＊デザインがおしゃれ

＊高品質で超低価格

＊サプリ

＊ヴィーガン対応サプリ

＊グルテンフリー

など、健康にこだわった製品が格安で購入できます。

 ぜひ気軽に使用してみてください♬

こちらのコードJQN045をご利用いただくと、

＊初回15％off

＊2回目～5％off

でお得にお買い物できます♬

ご利用ください♬

★ご利用ください★

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