Emma's Life

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アスパラガス2倍長持ちする簡単*冷蔵庫*保存方法*ポイント→キッチンペーパー+立てる

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アスパラの保存♬

アスパラはすぐに傷んでしまうのが悩み…

 

という方も多いと思いますが、

 

ちょっとの工夫で冷蔵保存が

 

2倍長持ちするアスパラの保存方法をご紹介します♬

 

旬の季節でも翌日にはくたくたになってしまうアスパラですが、

 

◎旬の季節に少しまとめ買いしてもOK

◎産直の箱買いで美味しいアスパラを食べたい♬

 

というささやかな願いも叶います♬

 


 

 

 何気ない工夫ですが、その他、 

*小松菜

*チンゲン菜

三つ葉

 

などの背の高いお野菜にも応用できます♬

 

ポイントは

*キッチンペーパー

  と

*立てる こと♬

 

これで、産直の箱買いアスパラも気軽シーズン毎に楽しめます♬

 

わたしエマが今回購入したのは

こちら▼


 

 

CONTENTS

 


 

 

 

アスパラガス2倍長持ちする簡単*冷蔵庫*保存方法*ポイント→キッチンペーパー+立てる

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100本のアスパラ✨✨

 

アスパラを2倍長持ちさせる保存方法として大切なのは

 

  • 立てる
  • 水をあげる(キッチンペーパー)

 

主にこの2つがポイントです♬

 

それでは手順を画像と共に紹介していきます♬

 

 

 

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アスパラの保存方法①根本を1cm切る

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アスパラを長持ちさせるさせる方法♬①カット

 

まず、購入したら、(産直の場合は届いたら)

 

根本1㎝程度をカット

 

します♬これで、②で与える水を吸い上げやすくなります♬

 

お花の水切りと同じですね♬

 

新鮮なアスパラはサクッといい音がします♬

 

 

 

 

アスパラの保存方法②キッチンペーパー

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キッチンペーパー+水

 

 

キッチンペーパーを1/2枚くらい用意します。

 

キッチンペーパーに水を含ませて、

 

①のカットした面にあたるようにします。

 

アスパラは①のカットした面から

 

新鮮な水を吸い上げることで長持ちします♬

 

ビンなどの底にキッチンペーパーを敷いて、水を加えます♬

 

 

 

 

 

アスパラの保存方法③冷蔵庫で立てる

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アスパラは立てて保存*

 

アスパラの保存で一番大切なことは

 

③冷蔵庫で立てる

 

ことです♬立てる姿で保存することは、

 

アスパラの自然な形です。

 

冷蔵庫だとどうしても横にしてしまいますが、

 

野菜室ではなく、冷蔵室のドアポケットなどで、

 

立てる形で保存することで、アスパラが長持ちします♬

 

①のカットした面から

②のキッチンペーパーの水分を

③立てることで自然に吸い上げて

水分を全体に行きわたらせることができます♬

 

植物なので、育てる感じで保存するのが◎

 

 


 

 

④重要!!毎日水とキッチンペーパーを交換する

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新鮮な水と清潔なキッチンペーパーがポイントo

 

 

①‐③でアスパラを切り花のように

 

自然に保存することができたら、

 

重要なことは、毎日水とキッチンペーパーを交換する

 

ことです!!切り花もアスパラも同じことですが、

 

水が古くなるなど雑菌の繁殖が大敵です

 

なので、必ず毎日、キッチンペーパーと水を交換する

 

ことを忘れずに行ってください。

 

あと、時々、穂先に霧吹きしてあげると活き活きします♬

 

  • 切り花を長持ちさせる
  • 植物を育てる

アスパラもこんな感覚で大切に保存してあげると

 

2倍以上は活き活きと冷蔵庫で保存することができます♬

 

簡単なことなのでぜひ試してみてくださいね♬

  

2日くらいでダメになっていたアスパラが、

 

4-5日、長いときは1週間以上冷蔵庫で保存できます♬

 

とても簡単で便利な方法なので、

 

アスパラがたくさん出回る今の季節、

 

ぜひおうちで試してみてください♬

 

 

アスパラを使ったレシピはこちらでご紹介しています♬

 

参考:おしゃれな食卓になるアスパラのマリネ*簡単レシピ*茹で方*茹で時間 - Emma's Life

 

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アスパラのマリネ

 

 

 

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