Emma's Life

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【レシピ】スカル骸骨の怖いパスタ*簡単ハロウィン料理*紫キャベツ*



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簡単ハロウィン料理♬

 

今日は、紫キャベツを使った簡単ハロウィン料理

 

スカル・骸骨の怖いパスタ

 

で、なんとたらこスパゲッティ味のレシピです♬

 

見た目からは想像もつかない味ですが、

 

ポイントは、味付けです♬

 

インスタ・ツイッターなどSNSでもご反響多数いただきました♬

 

レシピ*紫キャベツの簡単ハロウィン料理 *スカル・骸骨の怖いパスタ
 ・味付けのポイント
 ・色と形のポイント

 

 CONTENTS

 


【レシピ】スカル骸骨の怖いパスタ*簡単ハロウィン料理*紫キャベツ*

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ポイントは紫キャベツペースト*

 

簡単ハロウィン料理レシピ*

 

材料はとてもシンプルです♬

 

スカル・骸骨の怖いパスタ*二人分 紫キャベツ 90g
  油   大さじ1
鶏ハムスープ* 大さじ3~
お好みの香辛料** 少々

お好みのパスタ160~200g

※パスタは一人前80g~100gです♬ 

 

鶏ハムスープ*味付けのポイント*ハロウィン料理

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鶏ハムスープ*


 鶏ハムスープは、たらこ味の決め手になります♬

 

鶏ハムを茹でた時にポリ袋の中に溜まるスープで、

 

鶏胸肉一枚から100ccほどできます♬

 

これがない場合は、市販の鶏がらスープの素などで代用してください。

 

 

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こんな感じでポリ袋に溜まります*

 

簡単しっとり鶏ハム風の詳しい作り方はこちら♬

ema-s-life.hatenablog.com

 

お好みの香辛料*オニオンパウダーorクレイジーソルト

 

お好みの香辛料は、たらこパスタらしい味付けのポイントになります。

 

ほんの1~2フリ程度ですが、味がしっかりします♬

 

わたしエマは、

 

オーガニックのオニオンパウダー

  +

オーガニックのセロリソルト

 

をそれぞれ1フリ加えました。

 

クレイジーソルト

 

などのハーブソルトでもOK♬

 

お気に入りの癖の少ない香辛料をお使いください♬

 

 

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スカル・骸骨の怖いパスタの作り方*簡単ハロウィン料理

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フードプロセッサーでガーするとプチプチ感が残りたらこ食感*

 

スカル・骸骨の怖いパスタの作り方 ①紫キャベツを茹でる
②フードプロセッサーでガー
③味付けをしてガー
④茹でたパスタとあえて完成

 

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①紫キャベツを茹でる*簡単ハロウィン料理

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すくない水で茹でる*時短テク

 

火が通りやすいように、紫キャベツを太千切りにして

 

少し表面が出るくらいの少なめの水で茹でます♬

 

少量の油を垂らしてもOK♬(分量外)

 

時短と節約ポイント* 茹でる時は、表面が出るくらいの少なめの水でOK♬

*お湯を沸騰させるガス・電気代の節約と時短になります♬
*この方法で茹でると、とっても早くて楽ですよ♬

 ※焦がさないように注意してください!!

 

 

②フードプロセッサーでガー③味付けをしてガー*簡単ハロウィン料理

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フードプロセッサーでガー

 ②で茹でた紫キャベツをフードプロセッサーでガーします♬

 

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味付けをしてさらにガー♬

色が青いな…と感じたら、酢の量を多めにします♬

 

※酢が多くなると、ピンクに近い色になります。

 

味見をしつつ、好きな紫色にしてください♬

 

 

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④茹でたパスタとあえて完成*簡単ハロウィン料理

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スカル・骸骨の怖いパスタ

 別のお鍋でパスタを茹でます♬

 

③の紫キャベツペースト1/2量をパスタと絡めます♬

 

残りの紫キャベツペーストで、好きな図柄に形成します♬

 

スプーン、フォーク、ナイフなどを使います♬

 

わたしエマは今回、スカル・骸骨の怖いパスタを作りました♬

 

気持ち悪かったです笑

 

でも、味は本当にたらこみたいでびっくりでした♬

 

 

 こんな感じでとても簡単ヘルシーに

 

ハロウィン料理ができるので、ぜひ作ってください♬

 

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