簡単＊食べ応えあり♬ヘルシー手作り玉ねぎドレッシングレシピ＊

玉ねぎドレッシング♬

新玉ねぎの季節以外はなんか辛くて浮く…

そんな玉ねぎを1年中フレッシュに

サラダで楽しみたい人におすすめの

ボリューム感ある玉ねぎドレッシングレシピご紹介です♬

手作りドレッシングなら量を気にしなくていいので

おうちサラダバーが楽しめます♬

作り方は簡単♬

ドレッシングの基本＋スライス玉ねぎ

新玉ねぎの季節以外は食べにくい…

だけどフレッシュな玉ねぎを味わいたい…

そんな玉ねぎの不満を解消するレシピです♬

CONTENTS

簡単＊食べ応えあり♬ヘルシー手作り玉ねぎドレッシングレシピ＊

玉ねぎドレッシングのポイントは、

小さめの玉ねぎを使うこと♬ 

新玉ねぎの季節は、気にしなくてOKですが、

それ以外の季節は、どうしてもからみが強いので、

小ぶりの玉ねぎの方が食べやすくておすすめです♬

玉ねぎドレッシング材料＊4人分

玉ねぎ　小1個

　　酢　大さじ2　塩　小さじ1/2  甜菜糖　小さじ2 1/2
　　油　大さじ1 1/2

スパイス　a. or b.

玉ねぎドレッシングの風味付けは、

スパイスのa. b.から選びます♬

a.ハーブソルト＋黒コショウ
b.おすすめハーブ類＋黒コショウ

お好きな方から1つ♬

a.は市販のハーブソルトの

クレイジーソルトなどを使う方法で簡単です♬ 

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使用するスパイスa.

黒コショウ　適宜
ハーブソルト 5-7フリ

b.は香味野菜パウダーと少々のハーブを使います♬ 

使用するスパイスb.

　　黒コショウ　
オニオンパウダー or ガーリックパウダー
　セロリソルト　　各適宜
＋パセリ、オレガノ、タイムなど♬

b.でも特に難しいことはないので、挑戦してみてください♬

以前は、クレイジーソルトを使っていましたが、

今はスパイスとハーブ類を揃えていつでも気軽に使っています♬

料理の味が急に本格的になりますよ♬

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手作り玉ねぎドレッシングの作り方＊

おすすめオイルとスパイスたち♬

作り方は簡単です♬

玉ねぎドレッシングレシピ

①玉ねぎを薄くスライスする
②①の玉ねぎに調味料を加えて完成♬

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①玉ねぎを薄くスライスする

スライスするのがポイント♬

玉ねぎドレッシングは普通

• すりおろし
• みじん切り 

の玉ねぎを使いますが、スライスがポイントです♬

食べ応えがあって、満足感がUPします♬

玉ねぎ小1個

スライサーでもOK♬

薄さが美味しさを左右します♬

できるだけ薄くスライスします♬

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②①の玉ねぎに調味料を加えて完成♬

調味料を加えます♬

注意点は、金属のボウルを使わないこと！！

酸性の酢などの食品を調理するときに使うと

金属が溶けて腐食します。。。

• 溶け出した金属を食べてしまう
• ボウルなどの調理器具が傷む

ので、できる限り金属を使用しないようにします。

＊ガラスのボウル
＊ガラス・陶器の器
＊コップ
＊マグカップ　など

などがおすすめです♬

酢大さじ2＋砂糖小さじ2 1/2＋油大さじ1  1/2

スパイスを加えて混ぜたら完成♬

15-30分くらい置くと、しっとりとなじんでさらにおいしいです♬

料理の最初に作っておくと、

食事の時にちょうど食べごろになりますよ♬

使用した容器がかわいいくてエコなのでご紹介しておきます♬

ドイツブランドのWECK

残ったらそのまま付属のガラスのフタで保存できるので、

エコでオシャレでおすすめです♬

• 作ってそのまま食卓に♬
• 残ったらそのまま保存もOK♬

WECKはとても便利です♬

WECKについて詳しくはこちらから▼

ema-s-life.hatenablog.com

今回、この玉ねぎドレッシングは、

珍しい黄色カリフラワーのサラダに使用しました♬

黄色いカリフラワー→茹でるとビタミンカラーに♬

おうち時間をサラダバー風にしました♬

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