【簡単レシピ】美肌デトックス効果◎鶏と野菜の簡単カレー炒め＊ターメリック＊iHerbおすすめスパイス＊セール2022

優しいカレー味レシピ

リライト2022.07

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夏に特に美味しいカレー味レシピですが、

今回は、美肌デトックス効果のある

ターメリックの優しいカレー味

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のおすすめ簡単レシピをご紹介します♬

ターメリックはカレー味を作るうえで欠かせない

カレー味の黄色のスパイスです。

今回は、辛みやその他のスパイスの刺激を取り除く

ターメリックだけの優しいカレー味

をご紹介します♬

ターメリックの良さはお酒を飲むときの

うこん

で知られていると思いますが、まさにそれです♬

 味はあまりなく、少しだけすっとするような爽やかさがあります♬

ターメリックの癖のない優しいカレー味おすすめですよ♬

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CONTENTS

 

【簡単レシピ】美肌デトックス効果◎鶏と野菜の簡単カレー炒め＊ターメリック＊iHerbおすすめスパイス＊セール2022

オーガニックのスパイスたち♬おしゃれで美味しい♬

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★カレー味＊ターメリック材料1人分★

　鶏肉　100-150ｇ

玉ねぎ　1/2個

　人参　1/2本

　甜菜糖　小さじ1/3

　　　塩　小さじ1/2

　オイル　大さじ1

ターメリック　小さじ1/4

黒コショウ　適宜

　　パセリ　適宜

セロリソルト　適宜

お好みでコンソメ、鶏ガラなど

鶏肉はお好みの部位をご利用ください。胸、モモ、ササミなど。

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★作り方★

1. 野菜を千切りにする
2. 鶏肉を削ぎ切りにする
3. 鶏肉→野菜の順に炒める
4. 調味料と香辛料を加えて完成

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①野菜を千切りにする

程よい感じの千切り♬

野菜はそれぞれお好みの太さの千切りにします。

ある程度食感があると美味しいので、

細くなり過ぎないように切るのがおすすめです♬

人参は、玉ねぎの長さに合わせて切ります。

太さは2-3ｍｍ程度がおすすめです♬

神経質にならなくていい太さなので、千切りも楽です♬

②鶏肉を削ぎ切りにする

食べやすい大きさでそぎ切りにします♬画像はササミ

鶏肉は5㎜程度の厚さのそぎ切りにします。

使う部位はお好みで、胸、モモ、ササミなど。

今回は、ササミを使用しています。

鶏肉の中でも一番タンパク質が多く、ヘルシーです♬

ササミは柔らかく、クセが少ないので、

肉が苦手な人にもおすすめです♬

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③鶏肉→野菜の順に炒める

お肉から炒めていきます♬

油をひいたフライパンで、鶏肉から炒めていきます。

鶏肉から先に炒めるのは、肉の生焼け防止と、

野菜の加熱しすぎ防止のためです♬

適宜、蓋を使用して、中までしっかり火を通します。

9割ほど鶏肉に火が通ったら、野菜を加えて炒めます。

肉→野菜

野菜の火の入り具合はお好みで調整してください。

個人的には、少し歯ごたえが残る位が美味しいです♬

様子を見ながら調味料とスパイスを加えて仕上げていきます。

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④調味料と香辛料を加えて完成

ターメリックが優しいカレー味＊のポイント＊

野菜がいい具合になる少し手前で、

調味料とスパイスを加えて仕上げます。

最後に黒コショウで味を調えます♬

綺麗な黄色がデトックス＆美肌効果◎

全体が綺麗な黄色になり、味がなじんだら完成です♬

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いただきます♬

食べ方は色々♬

• サンドイッチ
• ご飯に添える
• ラップサンド
• ピッツァの具
• ごちそうサラダの具
• パスタ

など、アレンジの幅が広いメニューです。

10分ほどでできる簡単メニューなので、

ぜひ作ってみてください。

肌荒れや炎症などが出ている時にもおすすめです。

ターメリックには、鎮静作用とデトックス作用があります。

また、ターメリックは日本ではうこんとして知られています。

肝臓に良い作用があり、デトックス効果がありますので、

体を作るメニューとしても気軽に取り入れて頂きたいです♬

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