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おすすめレシピ美肌デトックス効果◎鶏と野菜の簡単カレー味レシピ*ターメリック*iHerbおすすめスパイス

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優しいカレー味レシピ

 

夏に特に美味しいカレー味レシピですが、

  

今回は、美肌デトックス効果のある

 

ターメリックの優しいカレー味

 

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のおすすめ簡単レシピをご紹介します♬

 

ターメリックはカレー味を作るうえで欠かせない

 

カレー味の黄色のスパイスです。

 

今回は、辛みやその他のスパイスの刺激を取り除く

 

ターメリックだけの優しいカレー味

 

をご紹介します♬

 

ターメリックの良さはお酒を飲むときの

 

うこん

 

で知られていると思いますが、まさにそれです♬

 

 味はあまりなく、少しだけすっとするような爽やかさがあります♬

 

ターメリックの癖のない優しいカレー味おすすめですよ♬

  

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CONTENTS

 

 

 

おすすめレシピ美肌デトックス効果◎鶏と野菜の簡単カレー味レシピ*ターメリック*iHerbおすすめスパイス

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オーガニックのスパイスたち♬おしゃれで美味しい♬

 

★カレー味*ターメリック材料1人分★

 鶏肉 100-150g

玉ねぎ 1/2個

 人参 1/2本

 

 甜菜糖 小さじ1/3

   塩 小さじ1/2

 オイル 大さじ1

 

ターメリック 小さじ1/4

黒コショウ 適宜

  パセリ 適宜

セロリソルト 適宜

 

お好みでコンソメ、鶏ガラなど

鶏肉はお好みの部位をご利用ください。胸、モモ、ササミなど。

 

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★作り方★
  1. 野菜を千切りにする
  2. 鶏肉を削ぎ切りにする
  3. 鶏肉→野菜の順に炒める
  4. 調味料と香辛料を加えて完成

 

 

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①野菜を千切りにする

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程よい感じの千切り♬

 

野菜はそれぞれお好みの太さの千切りにします。

 

ある程度食感があると美味しいので、

 

細くなり過ぎないように切るのがおすすめです♬

 

人参は、玉ねぎの長さに合わせて切ります。

 

太さは2-3mm程度がおすすめです♬

 

神経質にならなくていい太さなので、千切りも楽です♬

 

 

 

 

②鶏肉を削ぎ切りにする

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食べやすい大きさでそぎ切りにします♬画像はササミ

 

 

鶏肉は5㎜程度の厚さのそぎ切りにします。

 

使う部位はお好みで、胸、モモ、ササミなど。

 

今回は、ササミを使用しています。

 

鶏肉の中でも一番タンパク質が多く、ヘルシーです♬

 

ササミは柔らかく、クセが少ないので、

 

肉が苦手な人にもおすすめです♬

  



 


 

 

 

 

 

③鶏肉→野菜の順に炒める

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お肉から炒めていきます♬



油をひいたフライパンで、鶏肉から炒めていきます。

 

鶏肉から先に炒めるのは、肉の生焼け防止と、

 

野菜の加熱しすぎ防止のためです♬

 

適宜、蓋を使用して、中までしっかり火を通します。

 

9割ほど鶏肉に火が通ったら、野菜を加えて炒めます。

 

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肉→野菜

 

野菜の火の入り具合はお好みで調整してください。

 

個人的には、少し歯ごたえが残る位が美味しいです♬

 

様子を見ながら調味料とスパイスを加えて仕上げていきます。

 

 


 


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④調味料と香辛料を加えて完成

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ターメリックが優しいカレー味*のポイント*

 

野菜がいい具合になる少し手前で、

 

調味料とスパイスを加えて仕上げます。

 

最後に黒コショウで味を調えます♬

 

 

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綺麗な黄色がデトックス&美肌効果◎

 

全体が綺麗な黄色になり、味がなじんだら完成です♬

 



 


 

 

 

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いただきます♬

食べ方は色々♬

  • サンドイッチ
  • ご飯に添える
  • ラップサン
  • ピッツァの具
  • ごちそうサラダの具
  • パスタ

など、アレンジの幅が広いメニューです。

 

10分ほどでできる簡単メニューなので、

 

ぜひ作ってみてください。

 

肌荒れや炎症などが出ている時にもおすすめです。

 

ターメリックには、鎮静作用とデトックス作用があります。

 

また、ターメリックは日本ではうこんとして知られています。

 

肝臓に良い作用があり、デトックス効果がありますので、

 

体を作るメニューとしても気軽に取り入れて頂きたいです♬

 

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