Emma's Life

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【ハーブ】おすすめ☆青いバタフライピー♬天然色素として食品・お菓子の色付けにも♬効果・効能・ハーブティーの入れ方*

 

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天然の青で海も星空も表現できます♬


印象的な青が魅力のハーブティー・バタフライピーをご存じですか?

 

とても天然色素とは思えない

 

鮮やかな青、そして色が変わる

 

不思議なハーブティーです♬

 

その鮮やかな色から

 

食品・お菓子の色付けの天然色素

 

としても使われています♬インスばえする人気のハーブです♬

 

今日のご紹介* ・バタフライピーとは
・効果・効能
ハーブティーの入れ方
・バタフライピードリンク
・バタフライピー+炭酸
・バタフライピーラテ

 

 

 バタフライピーを使った簡単☆SNS映え☆紫陽花ゼリーの作り方はこちら♬

CONTENTS 

 

 

 

 

【ハーブ】おすすめ☆青いバタフライピー♬天然色素として食品・お菓子の色付けにも♬効果・効能・ハーブティーの入れ方*

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蝶々みたい花のハーブティー



バタフライピーとは、特にタイで人気のハーブティー

 

マメ科一年草・花の形が蝶々に似ている

 

ことから、

 

バタフライ=蝶々

 ピー = 豆

 

バタフライピーという名前もおしゃれなハーブティーです♬

 

 

 

バタフライピーの効果・効能♬おすすめハーブティー

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淡い青から濃い青まできれいにでます♬

 

バタフライピーは、ハーブティーならではの効果・効能があります♬

 

まずはこの青い色は、

 

アントシアニンポリフェノールの一種)

 

ブルーベリーで良く知られる目の疲れに効く成分です♬

 

その他の効果・効能* ・抗酸化作用
アンチエイジング
・美肌
・美髪・育毛
血液サラサラ
・血行改善

  

 

バタフライピーティーの味♬味がしない?おすすめハーブティー

 

 

ハーブティーは味が苦手という人も多いですが、

 

バタフライピーティーについては

 

ほとんど味がしない

 

のがおすすめポイントです♬

 

味があまりしないので本場タイでは、

 

・はちみつ

・レモン

 

を加えて飲むことが多いと言われています♬

 

レモネードの感覚ですね♬

 

 

それくらい、バタフライピーティーは、

 

青がキレイでクセがなくて飲みやすい

 

ハーブティーです♬

 

 

色が変わる☆青→紫☆おすすめハーブティー

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青から → 紫になる 不思議なハーブティー♬ 


 

バタフライピーティーのおすすめポイントは

 

色が変わる

 

ところにもあります♬

 

・レモン

・ライム

・酢

 

などを加えると、

 

クエン酸と反応して紫色になる

 

とてもおしゃれなハーブティーなんです♬

 

 

青と紫の2色の色を楽しむ

 

ことができるんですね♬

 

 

 

 

 

 

バタフライピーティーのおすすめの飲み方☆ストレート・チアシード・炭酸・ラテ

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レモンや酢のクエン酸に反応して、紫色になります♬

 

バタフライピーティーは、おしゃれで楽しいおすすめの飲み方がたくさんあります♬

 

☆バタフライピーティーのおすすめの飲み方☆

トレート

ハーブティーとして♬

アシード

アシードを加えてプチプチ

炭酸

青のソーダレモンスカッシュ

ラテ

水色の不思議なラテ

 

 

ストレート

 

ストレートのハーブティーとして、はちみつなどを加えてそのまま頂きます♬

 

 

アシード

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冷やしたバタフライピーティーにチアシードを加えてしばらく待って

 

アシードのドリンク

 

 

にするのもおすすめです♬

 

星空やサンゴ礁の海のようなとてもきれいなドリンクができます♬

 

お好みのシロップで甘みをプラス

 

して、おしゃれなドリンクが出来上がります♬

 

 

 

 

 

 

 

炭酸

 

シロップを加えたバタフライピーティー

 

炭酸で割って青いソーダ

 

にするのも夏らしくて楽しいですね♬

 

レモンを加えた紫のレモンスカッシュもおすすめです♬

 

色の変化を楽しんでください♬

 

 

ラテ

 

これは一番インパクトのある飲み方ですが

 

 

水色のラテ

 

がバタフライピーティーおすすめの飲み方の1つです♬

 

水色のラテなんて想像したことがない!!

 

方も多いと思いますが、わたしエマもこのバタフライピーティーと出会ってしばらくは知りませんでした!!

 

とてもインスタばえするので、ラテの中でも人気です♬

 

 

 

 

 

 

バタフライピーティーの入れ方・飲み方♬おすすめハーブティー

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お湯を注ぐとすぐに色が出ます♬

 

バタフライピーティーの入れ方は、普通のハーブティーや紅茶と同じです♬

 

☆バタフライピーティー(1杯分)☆

 

バタフライピー 小さじ1

熱湯    200ml

 

 

小さじ1のバタフライピーをポット or マグカップに入れる。

 

2

熱湯を注いで3分程度待つ。

※フタをすると風味が良くなります*

 

3

茶こしでこして完成♬

 

 

 

 

 

 

食用色素として食品・お菓子の色付けにも♬おすすめハーブティー

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青と紫の2色使いでアジサイのゼリー♬

 

バタフライピーは、その独特の青色から

 

食用色素として食品・お菓子の色付け

 

にもおすすめのハーブティーです♬

 

特に、先ほどご紹介した

 

あまり味がない

 

という特徴が、食用色素として

 

食品・お菓子の色付け

 

をするときに、とても大切なポイントになります♬

 

色を楽しむスイーツ*

・ケーキ

・クッキー

・パン

・ゼリー

・寒天

・白玉

・その他の和菓子

 

使い方は様々です♬

 

 

 

食品・お菓子の色付けの食用色素としても利用してみてください♬

 

色を楽しみながら、

 

美容効果が期待できる

 

なんて、ハーブティーならではの楽しみですね♬

 

ハーブティーはなかなか苦手…

 

という方も、このバタフライピーなら取り入れやすくおすすめです♬

 

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