【そば粉】ニンジンのチヂミの作り方＊レシピ＊ダイエットメニュー♬

そば粉のチヂミ＊グルテンフリー＊ダイエットメニュー＊

グルテンフリーのそば粉は

＊ダイエットメニューとしても
＊アレルギー対応食としても

優秀です♬

 今回は、チヂミを作りましたが刺激の強いものを使用せず

＊小麦なし
＊卵なし
＊BPベーキングパウダーなし
＊ニラなし

で、体に優しい仕様です♬

今日のご紹介レシピ＊

＊そば粉とニンジンのチヂミ

 CONTENTS

【そば粉】ニンジンのチヂミの作り方＊レシピ＊ダイエットメニュー♬

ニンジン＋そば粉＋水＋塩

まず、チヂミ一人分（一枚）の材料から♬

そば粉チヂミの材料（一人前）

にんじん　中1本
　そば粉　100ｇ
　　水　　130cc
　　塩　　少々

※お好みで鶏ガラスープの素などいれてもOK♬なしでも美味しいです♬ 

 シンプルな材料です♬

細く切ったニンジンが空気を抱き込んでくれるので、

卵とBPベーキングパウダーなしでもOK♬

そば粉とニンジンのチヂミの作り方＊簡単レシピ♬

ニンジンをピーラーでカットするのがポイント♬

作り方は簡単です♬

ニンジンを切って、作った生地と混ぜて焼くだけ♬

今日のご紹介レシピ＊

①にんじんをピーラーで薄く切る
②生地を作る
③①と②を混ぜてフライパンで焼く

●ピーラーで切れなかったにんじんは付け合わせにする

このレシピのポイントは、

ニンジンをピーラーで薄く切ること♬

＊生地となじみやすい
＊火の通りが早い・時短調理◎
＊ピーラーで切れない分は、付け合わせにして添えます♬

①にんじんをピーラーで薄く切る＊ニンジンそば粉チヂミ

キャベツ千切り用の大きいピーラーがおすすめ♬

ニンジンをまな板の上に寝かせて

ピーラーでニンジンを薄くそいでいきます♬

最後の2割程度は、ピーラーでカットできないので残します＊

残したニンジンは、付け合わせにして使用します♬

ニンジンは5㎝くらいに切ります♬

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②生地を作る＊ニンジンそば粉チヂミ

粉＋塩＋水を加えて混ぜます♬

生地の硬さの目安は、

ホットケーキくらい

です♬細かい水加減は調整してください♬

③①と②を混ぜてフライパンで焼く＊ニンジンそば粉チヂミ

生地にニンジンを加えます＊

さっくりと混ぜたら、油をひいたフライパンで焼きます♬

片面焼けたら裏返し、

フタをして中まで火を通します♬

片側5分～7分程度を目安に、両面焼きます♬

●ピーラーで切れなかったにんじんは付け合わせにする

残りのニンジン＊

ピーラーでカットできなかった分は、

残ったニンジン♬

他の料理に使う
付け合わせにする

などして使います♬

今回は、

＊型抜きして飾り
＊付け合わせのマリネ

にして美味しく頂きました♬

甘くてふっくらしていて、とても美味しいです♬

 とっても美味しくて新しい感覚のチヂミです♬

ぜひ作ってみてください♬

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