技術も道具もなくてもそばが打てます♬ グルテンフリー生活なので そば＝十割そば（そば粉100%） です。そしてそば打ちします。 え？できるの？繋ぎもなくて？ と、よく言われますが、そばは粘りがあるので簡単です♬ 水を吸わせる作業（水回し）がうどんとは…