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ヘルシーで美味しい人参ポタージュ*フードプロセッサー簡単グルテンフリーレシピ*パナソニック

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人参ポタージュ*フードプロセッサーで簡単*

 

 

ポタージュというと、牛乳・豆乳などのミルクを使い、

 

バター・オイルと小麦粉で高カロリーです。

 

今日ご紹介するのは、グルテンフリー+アレルギー対応♬

 

*ミルクなし
*バターなし
*フードプロセッサー
*簡単レシピ

 

です♬ミルクなしなのでヴィーガンの方にもおすすめ♬

 

バターなしですが、オイルは使うのでコクがしっかりあります♬

 

また、米粉グルテンフリーレシピになっているので、

 

ダイエットができて、美容、小麦アレルギーの方も

 

安心して召し上がって頂けます♬

 

それでは、ヘルシーで美味しい人参ポタージュ*

 

フードプロセッサーで簡単グルテンフリーレシピご紹介します♬

 

CONTENTS

 

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パナソニック Panasonic フードプロセッサー MK‐K48P‐W (ホワイト)
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ヘルシーで美味しい人参ポタージュ*フードプロセッサー簡単グルテンフリーレシピ*パナソニック 

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ヘルシーグルテンフリーレシピ*人参ポタージュ材料♬

 

まず、作り方を簡単にご紹介します♬ 

 

人参ポタージュの作り方*フードプロセッサーレシピ  ①野菜を切る
②野菜を炒め煮する
③フードプロセッサーでガー
米粉+水を加えて煮る+味付けしたら完成♬

 

 とても簡単ですね♬

 

そして、材料はとてもシンプルです♬

 

ヴィーガンニンジンポタージュ* ニンジン 1本半
 玉ねぎ 中1個

 米粉 大さじ2
お好みの油 大さじ1

  水 350cc

  塩 小さじ1/5
 砂糖 少々
香辛料orクレイジーソルトなど
黒コショウ 少々
(コンソメや鶏がらスープの素など 少々)

 

 このレシピのポイントは、牛乳フリーなだけでなく

 

豆乳などのあらゆるミルクフリーなことです♬

 

ミルクなしでも米粉+野菜のコクで

 

美味しいポタージュができます♬

 

 

使用している米粉について詳しくはこちら▼

ema-s-life.hatenablog.com

 

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香辛料*クレイジーソルトなどのハーブソルト*

ジェーン クレイジーソルト(113g)【ジェーン】

 

 

味付けのポイントは、

 

香辛料やクレイジーソルトなどのハーブソルトです♬

 

香辛料やクレイジーソルトなどのハーブソルトは、

 

香りとコクをプラスするので、

 

コンソメやスープの素なしでも美味しくできます♬

 

もちろん、「物足りないな…」と感じる方は、

 

コンソメやスープの素などを少し加えてください♬

 

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今回使用した香辛料は香味野菜パウダー♬

 

オーガニックオニオンパウダーとセロリソルト♬

 

jp.iherb.com

 

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①野菜を切る*簡単フードプロセッサーレシピ*人参ポタージュ

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主な材料はニンジン玉ねぎ♬マストはフードプロセッサー

 

野菜を火が通りやすいようにスライスします♬

 

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半分に切ってスライス♬

 

②野菜を炒め煮する*簡単フードプロセッサーレシピ*人参ポタージュ

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油はひまわりオイル使用しています♬
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油大さじ1に野菜を入れて塩小さじ1/5で炒める♬

 

最初に少し炒めることで風味を出します♬

 

野菜に油と塩がいきわたったら、水を加えて煮ていきます♬

 

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水100ccを加えて、フタをして蒸し煮♬

 

 

③フードプロセッサーでガー*簡単フードプロセッサーレシピ*

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フードプロセッサーの出番♬パナソニックおすすめ♬

 

②の野菜は、火が通ったら粗熱を取るために

 

お皿などに移し替えてください♬

 

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フードプロセッサーに入れていきます♬
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フードプロセッサーで15~20秒♬



あっと言う間に野菜ペーストが完成♬

 

使用しているフードプロセッサーパナソニック製♬

 

こちら▼

 

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米粉+水を加えて煮る+味付けしたら完成♬簡単フードプロセッサーレシピ*人参ポタージュ

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とろみづけは米粉*完全ミルクフリーレシピ♬

 

フードプロセッサーで作ったペーストを鍋に戻します♬

 

米粉大さじ2を加えます♬

 

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粉っぽさがなくなるまで混ぜます♬

 

 

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ペーストと米粉がなじんだら水250ccを加えます♬

 

中火~弱火で全体がもったりとするまで加熱します♬

 

お野菜だけでもとろみがつくように

 

お野菜もたくさん使用していますが、

 

米粉を加えることでミルクなしでも

 

さっぱりですがクリーミーな仕上りになります♬

 

香辛料やクレイジーソルトなどのハーブソルトで味付け♬

 

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オニオンパウダーとセロリソルトを使っています♬

オニオンパウダーは多めに入れると

 

ガーリックパウダーの代わりのように、

 

いい香りを出してくれます♬

 

セロリソルトは、香味野菜のセロリ独特の

 

豊かな香りで美味しさUPしてくれます♬

 

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塩小さじ1/5、砂糖少々で味を調えたら完成♬

 

 

味付けがが物足りないと感じる人は、

 

 

などの固形スープ・顆粒スープの素を少々追加してください♬

 

このヴィーガンニンジンポタージュは、

 

牛乳OKな人でも美味しいと喜んでくれるレシピです♬

 

ミルクフリーでコクを出すポイント* *炒め煮する
*油を使う
米粉を多めに使う
*野菜を多めに使う

 

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ぜひ味わってみたください♬

 

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