米粉＋卵なし簡単再現マックチキンナゲットレシピ♬

チキンマックナゲット風に卵なし・小麦なし→米粉で作るレシピです♬

小麦アレルギー・卵アレルギーだとなかなか食べられない

チキンナゲット

ですが、卵なしで米粉でも簡単に美味しく作れます♬

鶏胸肉を使うことで節約レシピにもなるのでおすすめおかずです♬

今回は簡単☆卵なし・米粉のチキンナゲットの作り方をご紹介します♬

※鶏胸肉を使ったレシピでフードプロセッサーを使用しますが、

フードプロセッサーがない方は、鶏ミンチを使ってください♬

CONTENTS

パナソニック フードプロセッサー MK-K48P-W [MKK48PW]【RNH】 価格：6455円（税込、送料別) (2021/4/8時点)

米粉＋卵なし簡単再現マックチキンナゲットレシピ♬

ケチャップとからしorマスタードでもっとおいしく♬

★材料＊2人分＊フープロ使用★

鶏胸肉　　220g*

玉ねぎ　　30g**

米粉　　大さじ2

水　　　小さじ1

★材料＊2人分＊ミンチ使用★

鶏ミンチ　　220g

すりおろし玉ねぎ　　30g

米粉　　大さじ2

水　　　小さじ1

すりおろし玉ねぎは、水分を切らないで全量使います＊

☆調味料

塩　小さじ1/3

クレイジーソルト　適宜

黒コショウ　　適宜

ジェーン クレイジーソルト ホテルレストランサイズ(269g)【ジェーン】 価格：1100円（税込、送料別) (2021/4/8時点)

岡山県津山市産 半鐘屋の米粉 2.5kg【RCP】 価格：1213円（税込、送料別) (2021/4/8時点)

レシピのポイント①玉ねぎでふわふわ感♬

鶏胸肉・玉ねぎ・米粉・水・調味料♬

このレシピのポイントは、

玉ねぎ30g

をくわえることです♬

卵なしだと硬くなるので、玉ねぎでふわふわ感を出します♬

意外に感じると思いますが、これがポイント♬

そして、米粉大さじ2とやや多めに粉を入れることで、

しっかりと生地のつなぎ

になるので、玉ねぎ+米粉で、卵と小麦の代替レシピになっています♬

パナソニック フードプロセッサー MK-K48P-W [MKK48PW]【RNH】 価格：6455円（税込、送料別) (2021/4/8時点)

レシピのポイント②簡単☆スパイシーな仕上りクレイジーソルト♬

ジェーン クレイジーソルト(113g)【spts4】【ジェーン】

味付けは

クレイジーソルト

を使うことで、

ややスパイシーで本格的な味

を誰でも簡単に出すことができます♬

なかなか出せないお店の味はクレイジーソルトがポイントです♬

家庭で作るとどうしても味がボヤけてしまいますが、クレイジーソルトを使えばOK♬

チキンマックナゲット風に美味しくできますよ♬

今回は5～10フリくらい加えればOK♬

クレイジーソルトは1つあると、とても便利なので常備してほしいおすすめ調味料です♬

・ドレッシング

・から揚げ

・パスタ

・洋食の味付け全般

・カレー

何でも使えます♬

調味料の一つに加えてください♬手放せないアイテムになりますよ♬

ジェーン クレイジーソルト ホテルレストランサイズ(269g)【ジェーン】 価格：1100円（税込、送料別) (2021/4/8時点)

作り方は簡単♬混ぜる→形成→揚げ焼き♬

作り方は簡単です♬

1. 　すべての材料を混ぜる
2. 　形成する
3. 　多めの油で揚げ焼きする

これだけで簡単にできてしまいます♬

1　すべての材料を混ぜる

調味料まで全部入れて混ぜるだけ♬

すべての材料をフードプロセッサーに入れて、形がなくなるまでガー♬

フードプロセッサーなしの場合は、しっかりと混ぜるだけでOK♬

玉ねぎすりおろしで目が痛い以外はとても簡単ですね♬

一切手間なしでひき立て新鮮♬フードプロセッサーおすすめです♬

パナソニック フードプロセッサー MK-K48P-W [MKK48PW]【RNH】 価格：6455円（税込、送料別) (2021/4/8時点)

2　形成する

好きな大きさで形成します♬

柔らかいなと感じた時は、スプーン2つでつくねのように形成して3の鍋に落とすのもOK♬

米粉によって水分の吸収に違いがあるので、水分量は次回から微調整してください♬

3　多めの油で揚げ焼きする

多めの油で揚げ焼き♬

揚げてもOKですが、大さじ2くらいの多めの油（分量外）で揚げ焼きがおすすめです♬

両面しっかりと火を通したら完成です♬

両面こんがり♬チキンナゲットらしくなってきました♬

クレイジーソルトで味付けをしっかりしているのでそのままでも美味しいですが、 

お好みでケチャップ+からし or　マスタードで美味しく頂きます♬

冷めても美味しいので、おべんとうのおかずにもぴったりです♬

おすすめ☆ハインツのケチャップと向井珍味堂のオーガニック洋からし♬

おすすめのケチャップはオランダのハインツ♬

無添加で本格的な味です♬

いつも使っているからしはオーガニック・有機の信頼の向井珍味堂♬

無添加向井の手づくり からし 20g★ネコポス便・ネコポス便可★国内産100％★向井珍味堂 価格：270円（税込、送料別) (2021/4/8時点)

ハインツ トマトケチャップ(570g)【ハインツ(HEINZ)】 価格：260円（税込、送料別) (2021/4/8時点)

大きめに作ってチキンバーガーにも♬

チキンナゲットは、卵なし、米粉でもとても美味しくできるのでぜひ作ってみてください♬

ランキング参加しています♬クリックお願いします♬

　　👇✨✨

にほんブログ村

いつもクリックしてくださってありがとうございます✨