粉末昆布で簡単＊本格和食＊おすすめ出汁＊化学調味料無添加

天然の昆布＊

和食はダイエットにも健康にもよく、

最近では、世界から注目を集めています♬

和食はなかなか難しいと感じる人が多いのが出汁。

わたしエマは、

粉末昆布

を使用することで、簡単に本格和食を作っています♬

粉末昆布は、昆布茶のようなものではなく、

出汁用の昆布をそのまま粉末のしたもの

です♬無添加で素材丸ごと頂くパウダー♬

本格出汁＊粉末昆布おすすめポイント＊

＊化学調味料無添加
＊本当の出汁と同じ
＊時短＆簡単
＊だしの素のように使える

 このように、とても使いやすのが粉末昆布です♬

わたしエマは、

面倒なこと・時間や手間のかかること
　　　　↓を、
合理的＋スピーディーに済ませたい!!!
　↓
　↓けど…
化学調味料や添加物は大嫌い!!
　　　　↓
　　　　↓なので、
◎使うなら絶対本物!!!◎

 という考え方です♬

そこで普段から本物の出汁を

だしの素のように使える

粉末昆布を簡単＊本格和食の出汁としておすすめしています♬

いつも使っているのはこちら▼

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岡山の粉専門店半鐘屋さんの粉末昆布です♬

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CONTENTS

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 粉末昆布で簡単＊本格和食＊おすすめ出汁＊化学調味料無添加

昆布を粉末にしたものなので緑色をしています♬

和食の出汁に粉末昆布をおすすめする理由は、

＊とにかく簡単
＊徹底的に時短
＊誰でも作れる
＊抜けるだけ手は抜く
　　　↓なのに
新鮮・作りたて・添加物と加工品不使用

と、いいことしかないからです♬

手軽に顆粒のだしを使うと、

合成の化学調味料や香料などを食べることになります。

ここはどうしても避けたいポイント。

理由は、化学調味料は味覚を狂わせるので、

天然の淡い味を細やかに判断できなくなるだけでなく、

食欲のコントロールも難しくなると感じるからです。

これでは、健康だけでなく、

美容もダイエットもガタガタですね。

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粉末昆布はとてもお手頃♬おすすめ出汁＊化学調味料無添加

和定食が美味しくなる♬おすすめ出汁＊粉末昆布

粉末昆布は、とにかく顆粒だしと同じように使えます♬

水に入れてそのまますぐ出汁が出るのが粉末のいいとこ♬

そして、特に邪魔しないので

昆布を丸ごと頂ける

ことがとても嬉しいですね♬

さらに、少量の昆布で済ませることができるので

コスパがいい◎

前にご紹介した千枚漬けのように

昆布からの出汁が出るのを半日～1日待つレシピを

大幅に時短料理に帰ることもできるんです♬

お好きなビンに移し替えて使います♬

100ショップseriaでミニスプーンを買って中に入れています♬

スプーンを入れっぱなしにしておけば、

いつでもフタをとればすぐ使えます♬

小さいスプーンを入れておくと、便利で衛生的ですよ♬

小さいスプーンは、seriaなどの100円ショップに売っています♬

可愛い瓶に入れて、小さなスプーンを中に仕込んでおけば、

顆粒だしを使うよりも楽しい＋可愛いのに、

本格和食と同じ天然の昆布出汁を頂けます♬

粉末昆布一回分の目安♬

選び方のポイント＊原材料は昆布だけ!!!おすすめ出汁＊化学調味料無添加

粉末昆布で千枚漬けを漬けたらすぐ食べられる♬

粉末昆布を選ぶ時のポイントは、

原材料が昆布だけのもの!!!を探すことです♬

北海道産の昆布などの粉末は、

品質のいい物だと少量で粘りが出ます♬

これが、ドレッシングに使うと少しのトロミになるので、

◎サラダに絡みやすい
◎サンドイッチなどの味付けでも垂れにくい

など、和食の出汁以外でも大活躍です♬

また、天然の昆布をたくさん使う

＊千枚漬け
＊鯛の昆布締め

などの上級者向けの料理も、

板状の昆布から出汁が出てくるのを待つのと違い

すぐに昆布の風味、香りがでるので、

誰でも簡単に作れる時短レシピになります♬

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粉末昆布の美味しさを活かすレシピ＊千枚漬け風大根浅漬け詳しくはこちら♬

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