炊飯器＊具材3つだけで五目ご飯風炊き込みご飯簡単レシピ

具材3つだけなのに五目ご飯の味♬

 炊き込みご飯は、炊飯器一つで簡単にできます♬

予め具材を調理しなくてもOK♬

お米と一緒に、生の肉と野菜を炊き込むだけ♬

あとは味付けだけなので、

わざわざ炊き込みご飯の素を買う必要なしです♬

具材は、

鶏肉＋人参＋ゴボウの3つだけ！！

それなのに、五目ごはん風炊き込みご飯が簡単にできます♬

また、ご紹介のエマレシピでは、

みりん・酒を一切使用しないので、

安心して召し上がっていただけます♬

CONTENTS

炊飯器＊材料4つだけ五目ごはん風炊き込みご飯簡単レシピ

シンプルな材料♬

材料は、米＋具材3つだけのとてもシンプルなレシピです♬

五目ごはん風炊き込みご飯 材料

　米　2合

　鶏肉　200ｇ
　人参　中1本
ゴボウ　細1-2本

　　酢　大さじ1（下味用）
　醤油　大さじ2
甜菜糖　小さじ1 1/2
粉末昆布*　小さじ1/5

※水加減は、大さじ3程少なくします

 粉末昆布*…化学調味料NGなので、だしの素などは×。だし昆布を粉末にしたものを使用しています♬カツオ・煮干しだしの人は、同様に粉末にしたものをそのまま加えればOKです♬

だしの素みたいに使えるのに化学調味料無添加の天然の昆布だし♬詳しくはこちら▼

ema-s-life.hatenablog.com

作り方はとても簡単です♬

五目ごはん風炊き込みご飯レシピ

①米をとぐ
②具材を切る
③①の米と水＋調味料を加える
④肉・野菜を加えて炊飯したら完成♬

①米をといで、具材を切る

まず、米をとぎます♬

米は研いだらざるにあけて置いておきます。

鶏肉は食べやすい大きさに切ったら、

下味＋柔らかくするために♬

酢大さじ1をまぶしておきます♬

酢をまぶすことで、

◎肉を柔らかくする
◎塩のような下味をつける

役割をしてくれます♬

酢で下味！？と驚かれるかも知れませんが、

塩分を控えたいときに、

塩の代わりに、酢を使う調理法があります♬

人参、ゴボウは千切りにします♬

ゴボウは酢水でアク抜きします♬

※鶏肉を酢に漬ける時間は10分程度でOKなので、野菜を切るなどの調理時間でOKです♬

 

②①の米と水＋調味料を加える

内釜にセット♬

炊飯器の内釜に米と水をセットしますが、

この時、醤油などの調味料と、野菜からでる水分を考えて

40ccくらい（大さじ3程度）水の量を減らします。

調味料＋粉末昆布(だし)を加えて混ぜる♬

調味料を加えたら、全体に味が行き渡るように軽く混ぜます♬

③肉・野菜を加えて炊飯したら完成♬

肉・野菜を加えて炊飯♬

最後に、肉と野菜を加えたら、炊飯器の

「炊き込みごはんコース」を選択して炊飯します♬

肉は水分を軽く切って加えます♬

※水分を切らないと、ご飯の水加減×、酸っぱくなるので、肉は水を切って加えます。

約1時間後に炊きあがります♬

炊きあがり→混ぜます♬

とても簡単で具材は3つだけなのに、

五目御飯のような味になる簡単レシピです♬

また、冷めても美味しいので、

お弁当・おにぎりにもおすすめです♬

タンパク質もしっかり摂れます♬

ランキング参加しています＊クリックお願いします＊

　　👇✨✨

にほんブログ村

いつもクリックしてくださってありがとうございます＊

ハーブ生活ブログで最高順位2位になりました＊