Emma's Life

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【フードプロセッサー】ダイエットレシピ☆鶏むね肉と玉ねぎの餡かけ

フードプロセッサーのダイエットレシピ

 

物価高騰で食費節約が気になりますが、

 

鶏むね肉は節約に大活躍♬

 

100g当たり

 20gの高タンパク質

 100㎉の低カロリー

 100円以下

 

価格とカロリーは低いのに

栄養価は高い

 

いうことなしの食材ですね♬

 

今日はフードプロセッサーで簡単にできる

 

ダイエットレシピ☆鶏むね肉と玉ねぎの塩そぼろ

 

をご紹介します♬

 

鶏モモ肉でもできます♬

 

使用しているおすすめフードプロセッサー

※値上がり中!!購入はお早目に♬


 

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【フードプロセッサー】ダイエットレシピ☆鶏むね肉と玉ねぎの餡かけ

熱々をご飯にかけて♬
★材料2人分★

鶏胸肉 1枚(皮と脂肪取って250-300g)

玉ねぎ 1/2個

 

塩 小さじ1弱

砂糖 小さじ1/4

 

片栗粉 or くず粉 大さじ1 1/2

水250ml(お好みで追加)

 

シンプルな材料です♬

 

塩味のそぼろってピンと来ないと思いますが

 

マイルドな塩ラーメンみたい

 

と思えば伝わるかなと思います。

 

鶏ガラスープ味♬

 

これならとっても美味しいのが伝わりますよね♬

 

とろみは片栗粉or葛粉どちらでも大丈夫です♬

 

 

わたしエマはiHerbの美味しい葛粉を常備しています♬

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フードプロセッサーでダイエットレシピ♬そぼろあんかけの作り方

作り置きにも♬野菜を添えてさ簡単ランチ♬

作り方は簡単♬

 

鶏胸肉でひき肉を作って、

みじん切り玉ねぎと一緒にそぼろを作るだけ♬

 

ひき肉もみじん切りもフードプロセッサーでガーするだけ♬

 

簡単で1分くらいでひき肉と玉ねぎのみじん切りができちゃいます♬

 

★ダイエットレシピ☆作り方★
  1. 鶏胸肉は皮と脂肪を取る
  2. ①を5㎝くらいの小さめの塊にカット
  3. 玉ねぎ1/2個は、さらに半分にカット
  4. ②の鶏胸肉をフードプロセッサーでガー
  5. ④を鍋に入れたら玉ねぎをフードプロセッサーでガー
  6. 玉ねぎも鍋に入れて、水+塩+砂糖で煮る
  7. ⑥に火が通ったら、とろみをつけて完成

 


 

 

1.鶏胸肉は皮と脂肪を取る*フードプロセッサーでダイエットレシピ

 

 

鶏胸肉はカロリーと雑味カットのために

 

皮と脂肪を取ります♬

 

これはお鍋やスープの出汁として使ってください♬

 

そのまま串にさして焼き鳥の鶏皮にもなります♬

 

 

 

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2.①の鶏肉を5㎝くらいの小さめの塊にカット*フードプロセッサーでダイエット

鶏肉を5cmくらいの大きさにカット♬

 

①で皮と脂肪を取り除いた鶏胸肉を

 

5㎝くらいの小さめの塊にカットします♬

 

フードプロセッサーが回りやすいようにカットするので

 

特に神経質にならなくて大丈夫です♬

 

 

 

3.玉ねぎ1/2個は、さらに半分にカット*鶏胸肉と玉ねぎの餡かけ

 

玉ねぎ1/2個も、更に半分にカットします。

 

玉ねぎを1/4個の大きさにすることで、

 

こちらもフードプロセッサーが回りやすくなります♬

 

 

 

4.②の鶏胸肉をフードプロセッサーでガー*鶏胸肉と玉ねぎの餡かけ

フードプロセッサーで数十秒でひき肉ができる

②で小さめの塊にカットした鶏胸肉を

 

フードプロセッサーにかけてガーします♬

 

30秒~1分で完成♬

 

あっと言う間にひき肉ができるので、

 

これまで何でわざわざひき肉買ってたんだろう…

 

と思うほどです♬

 


 

 

5.④を鍋に入れたら玉ねぎをフードプロセッサーでガー

玉ねぎのみじん切りは20秒!!

 

鶏胸肉のひき肉は先に鍋に入れます♬

 

そのまま玉ねぎをフードプロセッサーに入れてガー♬

 

こちらは20秒くらいかな。

 

あまり長くかけていると

 

おろし玉ねぎになってしまうので気を付けて💦

 

 


 

 

 

6.玉ねぎも鍋に入れて、水+塩+砂糖で煮る

お鍋1つだけレシピ♬

 

鶏胸肉のひき肉を入れた鍋に、

 

みじん切り玉ねぎも加えます♬

 

水250ml

塩小さじ1弱

砂糖小さじ1/4

 

を加えて、よく混ぜながらそぼろ餡を作ります♬

 

 

⑥に火が通ったら、とろみをつけて完成

とろみづけのおすすめは葛♬体が温まります♬

 

15分ほど煮てしっかり火が通ったら、

 

片栗粉or葛粉でとろみをつけて完成です♬

 

作り置きとしても良いし、

アレンジもできる便利なそぼろです♬

 

わたしエマはブロッコリーやアスパラを添えて頂きます♬

簡単で美味しくて栄養満点♬



 

 

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