【米粉】ホワイトソースの作り方＊バターなし簡単＊米粉おかずレシピ

米粉料理の中でも、特に美味しいのが

米粉のホワイトソースです♬

米粉のホワイトソースは

• レンチン簡単
• バターなしでも美味しい
• さっぱりなのに濃厚

そして、調理が楽でヘルシーなのに

• 作り方は小麦粉よりずっと簡単
• 味も小麦粉より美味しい

米粉調理にして良かった♬と思える米粉おかずレシピ

米粉のホワイトソースの作り方ご紹介します♬

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【米粉】ホワイトソースの作り方＊バターなし簡単レシピ＊米粉おかずレシピ

小麦粉ホワイトソースは調理が面倒。

バターで炒めたり牛乳で伸ばしたり…。

だけどレンチンで作れる米粉のホワイトソースは

材料もとてもシンプルです♬

米粉＋牛乳だけ♬

★米粉ホワイトソース材料★

米粉　大さじ2

牛乳　250cc

使っている米粉はこちら▼

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米粉ホワイトソースの作り方♬レンチン→混ぜるだけ簡単レシピ

米粉ホワイトソースはとにかく

混ぜるだけ

で作れるのがポイントです♬

レンチン→混ぜるを数回やるだけ♬

★米粉ホワイトソースの作り方★

1. 耐熱ボウルに米粉＋少量の牛乳を加えてよく混ぜる
2. 残りの牛乳を加えて混ぜたらレンチン
3. レンチン600w1分　→　混ぜる　×　5回

①米粉＋少量の牛乳→混ぜる＊米粉ホワイトソースの作り方

耐熱ボウルを用意したら、

米粉＋少量の牛乳

を加えてよく混ぜます。

②残りの牛乳を加えて（全量）混ぜたらレンチン＊米粉ホワイトソースの作り方

①のボウルに残りの牛乳を加えて（全量）

もう一度しっかりと全体を混ぜたら

電子レンジで調理します♬

小麦粉と違ってグルテンがない米粉は

とても扱いやすいです♬

【米粉レシピのおすすめポイント】

• 牛乳に溶けやすい
• 調理が簡単
• ヘルシーで美味しい

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③レンチン1分　→　混ぜる　×　　5回＊米粉ホワイトソースの作り方

②の米粉＋牛乳の入ったボウルを電子レンジにかけます♬

600wの電子レンジで　1分強　→　混ぜる　×　5回

レンチン3回目くらいから真ん中が固まってきて

ホワイトソースらしくなってきます♬

泡だて器でしっかり混ぜる→レンチン

を繰り返すことで、

• 全体に火が通る
• 滑らかになる

とても美味しいホワイトソースができます♬

風味をつけたい方は、

熱いうちにバター小さじ2を加えてください♬

菜種油やひまわり油など、いつも使っている

オイルを少量加えるだけでも濃厚さがでます♬

• グラタン
• ドリア
• クリームコロッケ　などなど

色んな米粉おかずを米粉ホワイトソースで

簡単・本格的な味で作ることができます♬

米粉の分量を変えることで型さの調節もできるので

一度作って、各種おかず・料理アレンジに

ちょうど良い硬さを見つけてください♬

▼こちらの米粉で基本の分量で作っています♬

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